شرائح اللحم المقلية
آخر تحديث GMT22:55:42
 عمان اليوم -

شرائح اللحم المقلية

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - شرائح اللحم المقلية

شرائح اللحم المقلية
القاهرة - العرب اليوم

المكونات لأربعة أفراد:

- 12 شريحة لحم

- 15 ثمرة كراث أندلسي

- حزمة كراث كبيرة

- فص ثوم 

- 3 ديسيلتر قشطة 

- 125 جرام زبدة

- ملعقة مائدة من الدقيق

- 100 مليلتر من مرقة لحم العجل

- ملح، فلفل

التحضير: 

1. قشري الكراث الأندلسي ثم قطعي عشرة ثمرات إلى 4 أو 6 قطع كل ثمرة.

2. ضعيهم على النار في مقلاة تحمير حتى يذوبو في الزبدة وتبليهم بالملح قليلاً ثم احفظيهم.
 
3. قطعي الخمس ثمرات الباقية من الكراث الأندلسي إلى شرائح رفيعة واحفظيها.

4. ضعي الجزء الأبيض من الكراث بعد تقطيعه جيداً في قدر ذي مقبض مع القليل من الملح والقشطة واتركيهم على نار هادئة.
 
5. عندما ينضج الكراث، اضربيه في الخلاط للحصول على كريمة الكراث.

6. أضيفي قطعة صغيرة من الثوم وتبليها بالملح والفلفل واحفظيها.

7. اغمسي شرائح اللحم في الدقيق واقليها في زبدة لمدة دقيقتين لكل جانب. 

8. حمرين شرائح اللحم الرفيعة جيداً لاستخدامها في الزينة.

9. وزعي القليل من الكراث المذاب في كل طبق، وضعي شرائح اللحم المحمرة والجافة فوقه.

10. صبي حلقة من كريمة الكراث حول الطبق وفوق شرائح اللحم الجافة المقرمشة الموضوعة على شكل هرم، ثم قدمي الطبق. 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شرائح اللحم المقلية شرائح اللحم المقلية



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم
 عمان اليوم - بايدن يرد على منتقديه ويؤكد أن العمر زاده حكمة

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab