القاهرة - العرب اليوم
شوكولاتة النوتيلا بالبندق في المنزل
المكونات والمقادير:
4 كوب حليب
4 ملاعق بندق مجروش
4 ملاعق كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة دقيق القمح
6 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو الداكن
قالب من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- يخلط السكر والكاكاو والدقيق في وعاء مناسب الحجم.
- يصب الحليب ببطئ، ثم قلبي الخليط وتجنبي تكوّن التكتلات.
- إسكبي كمية الحليب المتبقية.
- الآن إنقلي المزيج إلى إناء مناسب لوضعه على النار.
- إتركي المزيج حتى يغلي على نار خفيفة، مع التحريك بإستمرار حتى لا يحترق او يلتصق.
- ضعي المكسرات "البندق" والزبدة والملح في الخلاط وتطحن حتى تختلط جيداً، ثم نضيفهم إلى المزيج على النار ثم نتركهم حتى يتمازجوا ويصبح المزيج سميكاً.
- لقد أصبحت شوكولاتة النوتيلا جاهزة فقط إتركيها حتى تبرد ثم إنقليها في وعاء مناسب بغطاء محكم الغلق وتحفظ فى الثلاجة.
أرسل تعليقك