شيش برك اللبن
آخر تحديث GMT15:28:06
 عمان اليوم -

شيش برك اللبن

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - شيش برك اللبن

شيش برك اللبن
القاهرة ـ العرب اليوم


المقادير

        طحين 250جرام
        زيت نباتى 10 جرامات
        ملح 2 جرام
        سكر 1 جرام
        ماء 20 جرام
    الحشوة :
        لحمة مفرومة 200 جرام
        بصل 50 جرام
        بهار أبيض 2 جرام
        ملح 5 جرامات
        بهارات
        لبن كيلو
        بيضة واحدة
        كريمة
        كزبرة خضرة 20 جرام
        ملح 2 جرام بهار أبيض
        ثوم ناعم 5 جرام
        كورن فلور 20 جرام
        موزات 200 جرام
        أرز 250 جرام
        شعيرية 50 جرام
        

طريقة التحضير والطهى

        للعجينة .. نضع الطحين في الخلاط مع الزيت النباتي والملح والسكر والماء والزبدة .
        ويخفق جيدا لمدة عشر دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة.
        نضع العجينة جانبا لمدة نصف ساعة لكي ترتاح.
        ثم نرقها ونقطعها بشكل دائري على الحجم المطلوب.
        ومن ثم توضع الحشوة داخل العجينة المقطعة وتلف بالطريقة المناسبة.
        لتحضير الحشوة يقلى البصل المفروم في الزيت النباتي حتى ينضج.
        ويوضع عليه اللحم المفروم والبهارات والملح حتى تقلى جيدا عند الانتهاء .
        نضعها في مصفاة لمدة خمس دقائق وعندها نباشر العمل فيها.
        لتحضير اللبن .. نضع اللبن على النار الممزوج مع البيض و الكريمة و البهارات و الكورن فلور لمدة نصف ساعة على نار خفيفة و بعدها تضاف لحمة الموزات المسلوقة.
        في مقلاة صغيرة نضع الزيت الزيتون، يقلى الثوم الناعم حتى يصبح أشقر اللون.
        نضع فوقه النعناع الأخضر لمدة دقيقة و من بعدها نضيفها فوق الخليط .

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شيش برك اللبن شيش برك اللبن



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab