القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
4 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
ماء للعجن
4 ملاعق زيت
الحشو
لحم مفروم
طماطم
بصل
بابريكا
زعتر
زيت
دبس رمان
بهارات
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* إخلطي الدقيق و السكر و الخميرة و الملح و الزيت و البيض و الماء بالتدريج ثم اتركيها لتخمر
* افرمى البصل و الزعتر و البهارات و ضيفي عليهم اللحم المفروم
* شوحي الثوم المفروم و ضيفي عليه الطماطم و الملح و الفلفل
* قسمي العجين قطع و افتحي كل واحدة و احشيها بأصابع اللحم المفروم
* ضيفي عليهم صلصة الطماطم و ادخليهم الفرن حتى النضج
أرسل تعليقك