صمون أسمر
آخر تحديث GMT16:55:57
 عمان اليوم -

صمون أسمر

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - صمون أسمر

صمون أسمر
القاهرة - العرب اليوم

المقادير:

ثلاثة أكواب طحين أبيض 
كوبين طحين أسمر 
ملعقة طعام سكر 
ملعقة طعام خميرة فورية 
ثلث كوب زيت 
كوبين ماء دافئ 
ملح 

الطريقة:

نأخذ كوبين من الطحين الابيض ونضيف لها الخميرة والسكر ورشة ملح وكوبي الماء الدافئ ونخلط جيدا لنحصل على عجينة لينة نغطيها ونتركها لتخمر حوالي ربع ساعة 
أو حتى نلاحظ ظهور فقاعات على سطحها نضيف الزيت وباقي الطحين نضيفه تدريجيا أثناء العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة لاتلتصق باليد نعمل منها كرات بالحجم المرغوب وبعد أن ترتاح حوالي عشر دقائق نضغط على كل كرة باليد لتصبح أقراص دائرية متوسطة السمك نرتبها في صينية فرن من النوع السميك وندهن كل قرص بالحليب المضاف له قليل من الزيت ونرش عليه شوفان أو سمسم ثم نغطي الصينية بقطعة نايلون حوالي نصف ساعة أو حتى تنتفخ ندخلها فرنا حارا محمي مسبقا حتى تنضج وتتحمر وعند خروج الصمون يحفظ في مكان مغلق أو يلف بالنايلون للحفاظ على طراوته. 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

صمون أسمر صمون أسمر



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

ديانا حداد بإطلالات راقية وأنيقة بالفساتين الطويلة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 11:37 2024 الإثنين ,01 تموز / يوليو

الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع
 عمان اليوم - الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع

GMT 13:32 2024 الخميس ,11 تموز / يوليو

نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية
 عمان اليوم - نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab