صينية الملفوف المحشي
آخر تحديث GMT18:08:26
 عمان اليوم -

صينية الملفوف المحشي

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - صينية الملفوف المحشي

صينية الملفوف المحشي
القاهرة - العرب اليوم

المقادير:

رأس صغيرملفوف 
كوب أرز قصير الحبة يغسل وينقع 
باقة صغيرة بقدونس مفروم 
باقه صغيره شبنت مفروم 
حبتين طماطة 
حبتين بصل مفرومتين 
سنين ثوم مفرومين ناعم 
ربع كوب زيت ذرة أو زيت زيتون أو خليط منهما 
ملح 
فلفل أسود 
كمون 
بهارات مشكلة 
عصير ليمونة 
ملعقة معجون طماطة 

الطريقة:

يسلق الملفوف وتفكك أوراقه 
يقلب البصل والثوم بملعقتين من الزيت على النار حتى تذبل 

تضاف الطماطة المفرومة مع رشة ملح وتترك على نار وسط حتى تتسبك 
يضاف البقدونس والشبنت فوق خليط الطماطة والبصل والثوم على النار ويقلب جيدا 

يصفى الرز المنقوع ويضاف له خليط الخضار الذي حضرناه 
نضيف الملح والبهارات وعصير الليمون وباقي الزيت ونخلط جيدا فتكون الحشوة جاهزة 

ندهن قاع وجوانب صينية مناسبة الحجم ومرتفعة الحواف بقليل من الزيت 
نرتب فيها طبقتين من أوراق الملفوف المسلوق حيث نترك جزءا منها يتدلى لخارج الصينية 
نضع الحشوة بداخلها 

نضع فوق الحشوة كوب أو أقل من الماء ثم نطبق أطراف أوراق الملفوف المتدلية للخارج فوق الحشو 
بحيث تغطي الحشوة تماما ويمكن وضع أوراق اضافية لأحكام التغطية 

نضيف الماء بحيث يتساوى مستواه مع المكونات وتغلف الصينية بورق المنيوم وتدخل فرنا متوسط الحرارة 
وبعد نصف ساعة نكشف الغطاء ونصيف ملعقة معجون طماطة مخففة بنصف كوب ماء وتعاد تغطيته ويعاد للفرن 
لنصف ساعة أخرى أو حتى تتشرب السوائل وينضج 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

صينية الملفوف المحشي صينية الملفوف المحشي



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab