طرق لتحضير اللحم الضاني في العيد
آخر تحديث GMT22:55:42
 عمان اليوم -

طرق لتحضير اللحم الضاني في العيد

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طرق لتحضير اللحم الضاني في العيد

طرق لتحضير اللحم الضاني في العيد
القاهرة - العرب اليوم

أولا: جودة اللحم 

من أهم نصائح طهي اللحم الضاني أن يكون اللحم ذا جودة عالية من مكان اعتدتِ شراء اللحوم منه، أن تتأكدي من التغذية التي حصل عليها الحيوان قبل الذبح؛ فرعاية الحيوان قبل الذبح تؤثر على جودة اللحم.

ثانيا: نقع اللحم 

يُنصح بنقع اللحم في ماء مع إضافة ليمون أو خل؛ لأن اللحم الضاني يحتاج لوقت طويل لينضج؛ نظرا لأنه لا يمتص الملح بسرعة، لهذا فنقع اللحم في الخل يعطي فرصة للماء المالح ليتخلل اللحم.   ثالثا: التتبيل  احرصي على اختيار أنواع قوية من التوابل حتى تغطي قليلا على قوة طعم اللحم مثل النعناع أو الزيتون أو الثوم.

رابعا: طهي اللحم الضاني 

عند طهي اللحم الضاني احرصي على طهيه في درجة حرارة متوسطة، يمكنك طهي اللحم الضاني على أي درجة حرارة، ولكن لا تقومي بوضعه على درجة حرارة عالية لمدة طويلة حتى لا يصبح صعب الهضم، أما الذين يفضلون تناول اللحم الضاني متوسطة النضج فيمكنهم شواؤها أو طهيها في الفرن.
omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طرق لتحضير اللحم الضاني في العيد طرق لتحضير اللحم الضاني في العيد



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab