طريقة تحضير حلوى الكنافة بالقشطة
آخر تحديث GMT10:45:12
 عمان اليوم -

طريقة تحضير حلوى الكنافة بالقشطة

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة تحضير حلوى الكنافة بالقشطة

الكنافة
القاهره ـ العرب اليوم

لتحضير حلوى الكنافة بالقشطة، نحتاج المقادير التالية:

760 غم من عجينة الكنافة العربية

430 غم من دقيق السميد

190 غم من الزبدة

230 مل من الحليب كامل الدسم

560 غم من القشطة الطازجة

كوبان من الطحين

450 غم من السكر الناعم

100 غم من الفستق الحلبي

50 مل من عصير الليمون الحامض

100 غم من القرفة

25 غم من ماء زهر البرتقال

 

أما طريقة تحضير حلوى الكنافة بالقشطة:

لتحضير القطر:

• أخلطي السكر مع الماء وعصير الليمون وعود القرفة (أو ماء براعم البرتقال) واغلي المزيج. ثم خفَفي النار تحته واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق قبل أن ترفعيه عن النار وتتركيه جانباً ليبرد.

 

لتحضير عجينة الكنافة:

 

• أخلطي ماء زهر البرتقال مع الحليب واسكبيه فوق عجينة الكنافة ودقيق السميد. أخلطي المزيج جيداً ثم أذيبي الزبدة وأضيفيها إليه وتابعي العجن.

• مدَي العجينة في صينية مستديرة (23 سم) واتركي 1 سم بين أطرافها وحافة الصينية.

 

لتحضير الحشوة:

 

• أخلطي السكر مع الحليب، والقشطة السميكة، والطحين، ودقيق السميد، والنشاء في مقلاة عميقة وحرَكي جيداً.

• ضعي المقلاة على نار قوية لتغلي، ثم خفَفي النار تحتها وتابعي التحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً.

• أضيفي المسكة، وماء زهر البرتقال، والجبنة وحرَكي.

• أسكبي هذه الحشوة فوق طبقة الكنافة ومدَيها بكافة الاتجاهات/ محافظةً على مسافة 1 سم عن طرف الصينية. ثم مدَي فوقها الصف الثاني من عجينة الكنافة.

• سخَني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، واخبزي الصينية فيه على الرف السفلي لحين تتحول الطبقة السفلية للون الذهبي (حوالي 25 دقيقة).

• أخرجيها من الفرن ورشَي القطر فوقها، وقدَميها ساخنةً بعد أن ترشي الفستق الحلبي عليها.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير حلوى الكنافة بالقشطة طريقة تحضير حلوى الكنافة بالقشطة



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

ديانا حداد بإطلالات راقية وأنيقة بالفساتين الطويلة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 11:37 2024 الإثنين ,01 تموز / يوليو

الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع
 عمان اليوم - الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع

GMT 13:32 2024 الخميس ,11 تموز / يوليو

نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية
 عمان اليوم - نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab