القاهرة - العرب اليوم
المقادير
أرز بسمتى مسلوق
صويا صوص
بيضة
فلفل اسود
الحشو
نصف كيلو لحمة مفرومة
ثلث كوب بصل مفروم
3 فصوص ثوم مفروم
ثلث كوب بقسماط
ملعقة صغيرة وسترشاير صوص
اويستر صوص
التوبينج
1 و نصف كوب مشروم
كوب مرقة اللحمة
ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
بيض مقلى
بصل اخضر مفروم
طريقة التحضير
* حمرى الأرز المسلوق مع البيض و الصويا صوص و الفلفل الاسود حتى تتجانس المكونات
* اخلطى فى هذه الاثناء اللحمة المفرومة مع البصل و الثوم والبقسماط و الصوصات جيدا
* شكلى اللحمة اقراص متوسطة الحجم ثم شوحيها فى طاسة ساخنة حتى تنضج تماما
* جهزى فى هذه الاثناء الصوص بتشويح المشروم فى طاسة ساخنة
* ضيفى اليه المرقة مع النشا المذاب فى الصويا صوص و يقلبوا حتى يصبح الصوص ذو قوام متوسط
* ارفعى الأرز فى طبق التقديم ثم ضيفى اليه البرجر المجهز ثم الصوص و البيض المقلى و يقدم بالهنا
أرسل تعليقك