طريقة عمل الحمص بالطماطم
آخر تحديث GMT22:55:42
 عمان اليوم -

طريقة عمل الحمص بالطماطم

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة عمل الحمص بالطماطم

الحمص بالطماطم
القاهرة - العرب اليوم


المقادير

2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 بصلة مفرومتان
1 ملعقة طعام سكر بني فاتح
3 ملاعق صغيرة بذور الكمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
800 غ (½3 كوب) طماطم صغيرة معلبة
250 مل (1 كوب) مرق خضار
800 غ (½3 كوب) حمص معلب مغسول ومصفى
150 غ (1 كوب) زبيب
70 غ (¾ كوب) مبشور قشر ليمون مكبوس
60 هغ (2 كوب) أوراق سبانخ
فلفل أبيض حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير

نسخن الزيت في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونقلّب فيه البصل مع السكر، نحرك من وقت لآخر وذلك لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ البصل قوام ولون الكراميل.
نضيف بذور الكمون والكزبرة والملح والفلفل ونتابع الطهو لدقيقة إضافية.
نضيف الطماطم
 مع سائل تعليبها ومرق الخضار والحمص والزبيب ومبشور قشر الليمون وندع المزيج يغلي ثم نغطي الطنجرة وندع المزيج يطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. نرفع الغطاء ونتركه يطهى بهدوء لمدة 10 دقائق إضافية.نضيف السبانخ مع التحريك، ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونقدمه فوراً.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الحمص بالطماطم طريقة عمل الحمص بالطماطم



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab