طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى
آخر تحديث GMT18:08:26
 عمان اليوم -

طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى

طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى
القاهرة - العرب اليوم

محتويات ١ الحواوشي الاسكندراني ٢ مقادير الحواوشي الاسكندراني ٣ طريقة الحواوشي الاسكندراني ٤ حشو الحواوشي الاسكندراني الحواوشي الاسكندراني مقادير الحواوشي الاسكندراني 3 ونص كوب طحين كوب من اللبن ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح لحم مفروم بحسب الكمية المرادة بصل توم فلفل رومى لية ضانى طماطم بقدونس ملح فلفل بهارات لحمة طريقة الحواوشي الاسكندراني التحضير لطبخ الحواوشي الاسكندراني قبل البدء بطبخ الحواوشي الاسكندراني يجب علينا القيام بتحضير الحشوة لتسهيل الامور ولاختصار الوقت لذلك نقوم بتحضير الحشوة كاللحم والبصل والثوم وكل المواد الخاصة باللحشوة في طبق ونخلطها ببعض جيدا ثم نقوم بالتحضير بوضع اللبن والخميرة والسكر في طبق ونتركهم ما يقارب الخمس الدقائق . نبدأ في هذا الوقت بتحضير العجين نقوم بخلط الطحين والملح ثم نضع عليهم اللبن بعد الخمس دقائق ثم نقوم بعجنهم الى ان يتم خلطهم بشكل جيد فيصبح لدينا العجين جاهز , يأخذ العجين ساعة ونصف الى ساعتين لكي يتخمر ويصبح متماسكا بشكل جيد يوضع جانبا وفي هذه الاثناء يحضر الطبخ لحين جاهزية العجين . الطبخ حشو الحواوشي الاسكندراني نقوم بتحضير الحشوة وتحضير الفرن وبعد انتظار العجين والتأكد من جاهزيته نقوم بتحضير منضدة لعمل كرات دائرية مقسمة الى اجزاء عليها , ثم نقوم بفرد كل كرة صغيرة الى دائرة ونضع عليها الحشوة بالمنتصف ونقوم باغلاق العجين على الحشوة والصاقها بشكل جيد للمحافظة على الحشوة بداخلها ويجب ان نضع كمية حشوة تناسب حجم العجين الموجود ان لا يكون زائدا عن الحجم لانها مع الحرارة داخل الفرن من الممكن ان تمزق العجين وتفسد الشكل . بعد ذلك وبعد الانتهاء من تحضير العجين والحشوة نقوم بجلب صينية ملائمة لوضع الحشوة وصفها بداخلها وبالزيت لكي لا يلتصق بها العجين ولا نكثر من وضع الزيت لكي لا يغلي ويحرق العجين نقوم فقط بدهنه وبعد الانتهاء من الصينية نقوم بصف العجين بشكل منظم وترك فراغات صغيرة بينها وبعد الانتهاء نضع القليل من الزيت على سطح العجين لكي لا يحترق ويبقى لينا . بعد ذلك نشعل الفرن ونضع الصينية في داخله ونقوم بتحضير النار على درجة عالية لكي تنضج بشكل سريع مع مراقبة العجين لكي لا يحترق كل فترة وفترة وبعدها نخرج الصينية ونضع العجين في صحن ونقدمه للاكل .

 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab