القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
3 شرائح لحم بقري (وزن الشريحة حوالي 200 جم )
1 كوب خس مغسول ويفرق الورق
1/2 كوب مايونيز
6 رغيف خبز بيتي بان
1 ثمرة أفوكادو مقطعة نصفين ومقطعة شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقادير صلصة تشيميتشوري :
1 كوب ورق بقدونس مقطع
1/2 كوب زيت زيتون
1/3 كوب خل عنب أحمر
1 ثمرة فلفل أحمر حار صغير نزيل البذور وتقطع رفيع
1 ثمرة بصل أخضر مقطع رفيع
1 ثمرة طماطم ناضجة مقشرة ونزيل البذور وتقطع رفيع
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة شاي زعتر مجفف
1/4 ملعقة شاي ملح
طريقة الطهي
إستمتعى أنتى و أصدقائك بسندويتش الستيك الأرجنتيني المميز ذو الطعم الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير سندويتش الستيك الأرجنتيني
تسخن طاسة أو شواية على نار عالية ويدهن اللحم بالزيت ثم تتبل بالملح والفلفل .
يشوى اللحم لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى ينضج حسب الرغبة ثم يغطى بفول ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق .
يفتح الخبز مع مراعاة عدم فصله من بعضه ويدهن بالمايونيز و يحشى بالخس و الأفوكادو .
يقطع اللحم شرائح رقيقة ويوضع في السندويتشات بالتساوي و يصب عليها الصلصة و تقدم .
طريقة صلصة تشيميتشوري : تقلب المكونات في طبق صغير عميق .
إقتراحات لسندويتش الستيك الأرجنتيني
يقدم مع البطاطس المحمرة اللذيذة و المشروبات الغازية .
أرسل تعليقك