القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
الحشو
زيت
ماء دافىء
ملعقة صغيرة ملح
الحشو
صدور دجاج مسلوقة
بهارات
شطة ناعمة
زيت
الحشو
زبادى
طريقة التحضير
* إخلطى الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر واللبن البودرة والملح
* أضيفى الزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة
* أتركى العجينة لتتخمر ثم أفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق
طريقة تحضير الحشو
* شوحى الدجاج المسلوق فى الزيت على النار
* إضيفى البهارات والشطة والزبادى وقلبى
* إفردى الحشوة على العجينة ثم لفيها
* قطعى العجينة ورصيها فى صينية ويفضل ان تترك لتتخمر مرة أخرى ثم إدهنى الوجة بالزبادى
* أخبزى السويسرول ثم قدميه
أرسل تعليقك