طريقة عمل شرائح لحم الضان مع صلصة الروزماري
آخر تحديث GMT18:08:26
 عمان اليوم -

طريقة عمل شرائح لحم الضان مع صلصة الروزماري

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة عمل شرائح لحم الضان مع صلصة الروزماري

طريقة عمل شرائح لحم الضان مع صلصة الروزماري
القاهرة - العرب اليوم

المكونات والمقادير:
200 غرام ريش لحم الضان
80 غرام بطاطس
40 غرام كريما
40 غرام طماطم كرزية
30 غرام كرفس
40 غرام جزر
40 غرام بصل
10 غرامات ثوم
100 غرام فاصوليا خضراء
2 غرام روزماري
40 ملل زيت زيتون
10 ملل زبدة
ملح وفلفل حسب الحاجة
10 غرامات صلصة الطماطم
100 غرام مرق اللحم.


طريقة التحضير:
-    قومي بتتبيل ريش لحم الضاني بالثوم والبهارات والروزماري وزيت الزيتون وضعيها في الثلاجة لمدة 20 – 30 دقيقة. 
-    ضعي ريش الضاني في الفرن بدرجة حرارة ما بين 160 – 180 لمدة 7 دقائق بالمتوسط. ثم اخرجيها لتبرد لمدة 5 دقائق قبل دهنها بالصلصة.  
-    الخطوة التي تليها: قومي باضافة مرق اللحم واجعلي المكونات تنضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يقل منسوب المرق للنصف. 
-    يمكنك ايضا جعل المرق اكثر كثافة عبر اضافة مزيد من الصلصة او ملعقة صغيرة من دقيق الذرة أو النشاء مع تحريكها بواسطة مضرب الشبك اليدوي*.
-    قومي بتقطيع الكرفس والجزر والبصل والثوم. 
-    سخني المقلاة وضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون لتحمير الخضار التي قمت بتقطيعها حتى يتغير لونها للون الذهبي او البني الفاتح، بعد ذلك قومي باضافة البهارات والروزماري وصلصة الطماطم وقومي بطهيها على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق. 
-    بعد ذلك قومي بطهي الفاصوليا الخضراء بالبخار وتحميرها بالزبدة.
-    قومي بتقشير وسلق البطاطا. بمجرد أن تصبح جاهزة قومي بهرسها واضيفي اليها الكريمة والزبدة والملح والفلفل وقومي بمزجها حتى تصبح ناعمة. 
-    قومي بدهن ريش الضاني بالصلصة التي اضفت اليها مرق اللحم وقدميها بجانب الخضار والبطاطا المهروسة والفاصوليا الخضراء.

*يمكنك ان تقومي باذابة 20 غرام من الزبدة واضافة ملعقة كبيرة من دقيق الذرة وتقليبها حتى تتحول للون البني الفاتح، كما يمكنك اضافة الفلفل وورق الغار وتحريك المكونات لمدة دقيقة واحدة فقط.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل شرائح لحم الضان مع صلصة الروزماري طريقة عمل شرائح لحم الضان مع صلصة الروزماري



GMT 07:58 2021 الجمعة ,19 شباط / فبراير

طريقة عمل كبة بطاطس بالبرغل

GMT 22:59 2020 السبت ,26 كانون الأول / ديسمبر

كبة بطاطس بالبرغل

GMT 11:16 2020 الأربعاء ,19 آب / أغسطس

كبة بطاطس بالبرغل

GMT 19:59 2020 الأحد ,16 آب / أغسطس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبة بطاطس

GMT 14:36 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

طريقة عمل كبة بطاطس بالبرغل

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab