طريقة عمل ضاني يوناني مشوي
آخر تحديث GMT18:08:26
 عمان اليوم -

طريقة عمل ضاني يوناني مشوي

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة عمل ضاني يوناني مشوي

ضاني يوناني مشوي
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    2 كجم ساق أو كتف ضأن
    500 جم بطاطس صغيرة
    2 كوب مرق دجاج
    1/2 كوب زيتون كالاماتا
    1/2 كوب خل عنب أبيض
    2 ثمرة بصل أحمر مقطعة ويدجز سميكة
    1 ثمرة ليمون مقطعة ويدجز
    2 فص ثوم مقطع أربع
    8 أغصان روزماري
    8 أغصان زعتر
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة شاي ملح خشن
    2 ملعقة شاي بابريكا

طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و عائلتك بالضأنى اليونانى المشوى ببطء  ذو الطعم المميز و الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الضأنى اليونانى المشوى ببطء

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويوضع اللحم في صينية فرن كبيرة وينثر عليه الزيت والملح والبابريكا وبإستخدام سكين حاد صغير نقطع شقوق صغيرة عمقها حوالي 2 سم على سطح اللحم ويضع شريحة من الثوم والروزماري وزعتر في كل فتحة .

    ينثر مرقة الدجاج وخل العنب الأبيض حول اللحم ويغطى بورق فويل ويطهى في الفرن لمدة 1 ساعة مع نثر العصائر في الصينية على اللحم من آن لآخر ثم يرص البصل والبطاطس والليمون والزيتون حول اللحم ونخفض الحرارة إلى 150 درجة مئوية ويغطي ويشوي لمدة 1 ساعة آخري ثم نزيل الفويل ويشوي لمدة 30 دقائق أخرى يحمر اللحم ويلين جداً ثم يخرج من الفرن ويغطى بورق فويل ويوضع جانبا لمدة 15 دقيقة للراحة .

إقتراحات للضأنى اليونانى المشوى ببطء

يقطع اللحم شرائح سميكة ويرص على طبق التقديم ويقدم مع البصل والبطاطس والليمون والزيتون وينثر عليه أي عصير في الصينية .

 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل ضاني يوناني مشوي طريقة عمل ضاني يوناني مشوي



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab