طريقة عمل طاجن مكفول
آخر تحديث GMT17:01:18
 عمان اليوم -

طريقة عمل طاجن مكفول

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة عمل طاجن مكفول

طريقة عمل طاجن مكفول
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

    نصف كيلو لحم مكعبات
    2 حبة بصل مفروم
    2 فص ثوم
    بقدونس مفروم
    كزبرة خضراء مفرومة
    زنجبيل بودرة
    كركم
    ملح- فلفل أسود
    زعفران بودرة
    زيت زيتون
    زيت نباتي
    المكفول
    2 حبة بصل مقطعة شرائح
    2 حبة طماطم
    2 ملعقة عسل
    ملعقة صغيرة زبدة
    ملعقة صغيرة قرفة
    كسكسي
    كسكسي حبة متوسطة
    حبهان
    ورق لورا
    مرقة

طريقة التحضير

* ضعي اللحم على النار مع زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم والبهارات وزوديه بقليل من الماء واتركيه لينضج "هنعمل اللحم بالطريقة العادية

* في طاسة كبيرة اخلطي البصل مع القرفة والعسل واضيفي الزبدة وشرائح الطماطم وغطيها اتركيها حتى تتحول إلى كراميل يتبخر منها الماء تماما ويصبح لونها ذهبي

* قدمي الحم وعلى وجهه قدمي البصل والطماطم المكرمل

* ضعي الكسكسي في حلة واضيفي اليه المرقة السخنة مع الحبهان وورق اللورا وغطيه جيدا باستخدام ورق ألمونيوم واتركيه لمدة 10 دقائق

* ارفعي عنه الغطاء وافركيه باستخدام يديكي ثم اعيدي الغطاء مرة أخرى لعشر دقائق

* في طبق التقديم ضعي الكسكسي وعليه اللحم ثم المكفول وقدميه

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل طاجن مكفول طريقة عمل طاجن مكفول



GMT 00:55 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

وصفة الكشري المصري الشهيّ بخطواتٍ بسيطة وسريعة

GMT 00:53 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة إعداد محشي كوسة بصوص الزبادى

GMT 00:51 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة إعداد ناجتس الدجاج القلية

GMT 00:50 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل حساء تتر باللبن والحمص

GMT 00:48 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد سلطة جبن الحلوم والرمان

ديانا حداد بإطلالات راقية وأنيقة بالفساتين الطويلة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 11:37 2024 الإثنين ,01 تموز / يوليو

الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع
 عمان اليوم - الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع

GMT 13:32 2024 الخميس ,11 تموز / يوليو

نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية
 عمان اليوم - نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab