طريقة عمل كباب السمك
آخر تحديث GMT14:43:07
 عمان اليوم -

طريقة عمل كباب السمك

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة عمل كباب السمك

كباب السمك
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    800 جم شرائح سمك أبيض متماسك مخلية مقطعة مكعبات 3 سم
    3 كوب ورق كزبرة
    2 كوب كسكس
    1/3 كوب ورق بقدونس
    1/3 كوب زيت زيتون
    400 مل ماء مغلي
    4 ثمرة بصل أخضر مبشورة ناعم
    1 ثمرة ليمون أضاليا معصورة
    1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مبشورة ناعم
    1 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة قطع 3 سم
    1 ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة قطع 3 سم
    3 فص ثوم مفروم
    1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
    1 ملعقة شاي بابريكا
    1/2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجففة
    1/2 ملعقة شاي ملح
    1 ذرة زعفران
    8 سيخ خشب منقوعة في الماء
    16 ورقة لورا طازجة
    زبادي للتقديم

طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و عائلتك و أولادك بطعم كباب السمك بالشرمولة و الكسكس الرائع ذو الطعم المميز و إليكى الطريقة .

تحضير السمك بالشرمولة و الكسكس

    يفرم البصل والثوم والبقدونس والكزبرة المطحونة والبابريكا والفلفل الحار والزعفران وعصير الليمون والزيت والملح و      2 كوب ورق كزبرة في محضر الطعام حتى يصبح عجينة خشنة ثم نحتفظ بـ 2 ملعقة كبيرة جانباً ويقلب السمك في باقي الخليط ثم يغطى وينقع في البراد لمدة ساعة.

     في هذه الأثناء يوضع الكسكس في طبق مع العجينة المحجوز ويصب الماء المغلي عليه ويقلب المزيج حتى يتجانس ثم يغطي بمنشفة شاي فضفاضة ويوضع جانبا ًلمدة 10 دقائق وينفش بالشوكة ثم يقلب مع البصل الأخضر وباقي الكزبرة.
     يسخن شواية على نار عالية ويوضع ورق اللورا على كل سيخ ثم ويضع السمك الفلفل الرومي بالتناوب وننهي كل سيخ بورقة لورا آخري.
    يشوى الكباب لمدة 6-8 دقائق ويقلب من آن لأخر حتى يحمر السمك .

إقتراحات للسمك بالشرمولة و الكسكس

ينضج كباب السمك و يقدم مع الكسكس والزبادي.

 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل كباب السمك طريقة عمل كباب السمك



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab