فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر
آخر تحديث GMT18:08:26
 عمان اليوم -

فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر

فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر
القاهرة - العرب اليوم

المكونات

    2 1/2 كجم فخذ ضأن
    1 كجم بطاطس مقشرة مقطعة مكعبات
    1 كجم قرع مقشر مقطع ويدجز كبيرة
    1/4 كوب زيت زيتون
    2 ثمرة بصل مقشرة مقطعة دوائر سُمكها 1 سم
    2 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة
    1 ملعقة كبيرة عسل نحل
    1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
    2 ملعقة شاي ورق زعتر
    بسلة ناضجة على البخار للتقديم
    أغصان زعتر طازج للتقديم

طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و عائلتك بطعم الضأنى الرستو بالعسل والمستردة والزعتر من المطبخ الإسبانى الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الضأنى الرستو بالعسل والمستردة والزعتر الإسبانى

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتدهن صينية بقليل من الزيت وتبطن بورق زبد .

    نعمل شقوق عمقها 1 سم في جلد اللحم وندفع شريحة ثوم في كل شق ويقلب 2 ملعقة كبيرة من الزيت والعسل والمستردة والزعتر في طبق صغير ويتبل بالملح والفلفل ويدهن اللحم بخليط العسل ويوضع البصل في طبقة واحدة على قاعدة صينية فن ويوضع عليه اللحم ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة .

    في هذه الأثناء توضع البطاطس في إناء من الماء المغلي المملح ويطهى لمدة 10 دقائق حتى تلين ثم تصفى ونعيد البطاطس للإناء ويهز للتخلص من الماء الزائد .

    ترص البطاطس حول اللحم وينثر عليها نصف باقي الزيت و تتبل بالملح ويوضع القرع على الصينية المُعدة وينثر عليه باقي الزيت ويتبل بالملح والفلفل ويشوي اللحم والبطاطس و القرع لمدة 45 دقيقة أخرى حتى ينضج حسب الرغبة ثم نخرج اللحم من الفرن ويترك للراحة 15 دقيقة مع إبقاء البطاطس والقرع دافئ .

إقتراحات للضأنى الرستو بالعسل والمستردة والزعتر الإسبانى

يوضع أغصان الزعتر الطازج على اللحم ويقطع شرائح ويقدم مع البطاطس المشوية والقرع والبسلة والعصائر في الصينية .

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab