قطع الشوكولا و زبدة الفول السودانى

المقادير:

بالنسبة لقطع الشوكولاتة :

    ملعقتين كبيرتين من الزبدة
    2/3 كوب من الحليب المكثف  ( evaporated milk )
    كوب ونصف من السكر
    نصف ملعقة صغيرة من الملح
    ملعقة صغيرة من الفانيلا
    كوب و نصف من الشوكولا الداكنة المقطعة قطع صغيرة
    كوبين مارشميلو أبيض صغير الحجم

 
النسبة لقطع زبدة الفول السوداني :
 

    ملعقتين كبيرتين من الزبدة
    2/3 كوب من الحليب المكثف ( evaporated milk )
    كوب ونصف من السكر
    نصف ملعقة صغيرة من الملح
    ملعقة صغيرة من الفانيلا
    كوبين من زبدة الفول السوداني.
    كوبين مارشميلو أبيض صغير الحجم

 
الطريقة:

بالنسبة لقطع الشوكولاتة :

    في وعاء على النار يمزج السكر و الحليب المكثف إلى أن يتجانسوا .
    تضاف الزبدة و الفانيلا و الملح و يمزج الكل جيدا .
    عند الغليان تضاف الشوكولا و المارشميلو
     ثم يقلب الكل باستمرار على النار إلى أن نحصل على مزيج متجانس و يذوب المارشميلو و الشوكولا تماما .
    يسكب في وعاء مغلف ببلاستيك الأكل  بحيث يكون الوعاء مربع أو مستطيل الشكل .
    يدخل الثلاجة ليلة كاملة إلى أن يصبح صلبا .
    يقطع بواسطة سكين إلى قطع متساوية و يعبأ في برطمان
     يحتفظ به في الثلاجة

النسبة لقطع زبدة الفول السوداني :

    في وعاء على النار يمزج السكر و الحليب المكثف إلى أن يتجانسوا .
    تضاف الزبدة و الفانيلا و الملح و يمزج الكل جيدا .
    عند الغليان تضاف زبدة الفول السوداني و المارشميلو
     ثم يقلب الكل باستمرار على النار إلى أن نحصل على مزيج متجانس و يذوب المارشميلو  تماما .
    يسكب في وعاء مغلف ببلاستيك الأكل  بحيث يكون الوعاء مربع أو مستطيل الشكل .
    يدخل الثلاجة ليلة كاملة إلى أن يصبح صلبا .
    يقطع بواسطة سكين إلى قطع متساوية و يعبأ في برطمان  
     يحتفظ به في الثلاجة