كاري السمك الشهي
آخر تحديث GMT18:08:26
 عمان اليوم -

كاري السمك الشهي

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - كاري السمك الشهي

اكاري لسمك الشهي
القاهرة ـ العرب اليوم

لإعداد كاري السمك الشهي، نحتاج المقادير التالية: • ثلاثة حبات بندورة كبيرة. • قرنين فلفل أخضر أنصاف. • عود قرفة. • ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم. • أربعة فصوص ثوم مهروس. • حبتين بصل مقطع جوانح. • أربعة ملاعق كبيرة زيت ذرة. • ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم. • ملعقتين بابريكا "فلفل حلو". • ملعقة صغيرة شطة مجروشة . • ملعقة كبيرة بهار الكاري. • ملعقة صغيرة كركم. • ملح وفلفل أسود "حسب الرغبة". • كيلوغرام سمك فيليه . • كزبرة ناعمة. • نصف كوب حلبة خضراء مفرومة. • حبتين لومي. • ثلاثة ملاعق كبيرة عصير ليمون. • كزبرة خضراء مفرومة للتقديم "حسب الرغبة". أما طريقة تحضير كاري السمك الشهي: • قطعي السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم ضعي الملح، الفلفل الأسود، بهار الكاري، الكركم، الشطة، البابريكا، الكمون، الكزبرة، الزنجبيل في طبق صغير وقلبيها جميعاً إلى أن تختلط. • انثري ثلث كمية البهارات على السمك وقلبي لتتغطى قطع السمك. • سخني الزيت على نار متوسطة، ثم ضعي البصل، الثوم، والزنجبيل، واتركيه إلى أن يصبح البصل غامق اللون. • أضيفي بقية البهارات، عود القرفة، الفلفل الأخضر، قلبي لتتحمص مع خليط البصل، ثم أضيفي الطماطم، اللومي، الماء وقلبي إلى أن تختلط المكونات مع بعضها، واتركيه يطهى على نار متوسطة بهدوء 5-7 دقيقة. • أضيفي الكزبرة الخضراء، الحلبة وقلبيها لتختلط مع المرق، وضعي قطع السمك على سطح المرق دون أن تقلبيها وغطي المقلاة. دعي الخليط يطهي على نار متوسطة عشرين دقيقة إلى أن ينضج السمك تماماً، ثم وأضيفي عصير الليمون. • يقدم طبق كاري السمك اللذيذ مزيّناً بالكزبرة. 

 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كاري السمك الشهي كاري السمك الشهي



GMT 22:25 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير الأرز بالدجاج والكارى

GMT 14:57 2019 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

GMT 21:27 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس

طريقة تحضير روبيان تايلاندي بالكاري

GMT 10:36 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر

روبيان تايلاندي بالكاري

GMT 08:10 2017 الإثنين ,22 أيار / مايو

طريقة تحضير دجاج محشي بالفريك داخل الفرن

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 17:22 2024 السبت ,20 تموز / يوليو

قطع أزياء أساسية لمواجهة حرارة الصيف
 عمان اليوم - قطع أزياء أساسية لمواجهة حرارة الصيف

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab