القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1 كيلو دجاج مفروم
2 حبات بطاطس كبيرة
1 حبه بصلة
2 جزر
كسبرة
2 ملعقة قشطة
4 ملاعق جبن سايل
جبن موزاريلا
رشه ملح و فلفل أسود
خطوات التحضير
اسلقى البطآطس ثم اهرسيها حتى تكون نآعمة وحمصي البصلة و ضيفي لها الدجاج المفروم و الملح واتركيها حتى تمام النضج ثم ضيفى الدجاج على البطاطس المهروسه وبعد ذلك ضيفى الجزر بعد فرمه و الكسبرة بعد فرمها ثمّ اعجنيها باليدّ و شكليها كرات وضعيها في صينيّه بايركس وفى الخلّآط ضعى القشطة + الجبن السائل + الفلفل الأسود ثم قومي بصب الخليط على الكرات و حاولى غطّيها كلّها و رشى عليها جبن موزاريلآ ..وثم وادخليها الفرن لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة
أرسل تعليقك