كرة الكنافة بحشو القشطة والتفاح
آخر تحديث GMT11:08:26
 عمان اليوم -

كرة الكنافة بحشو القشطة والتفاح

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - كرة الكنافة بحشو القشطة والتفاح

كرات الكنافة
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

كنافة , باكيت
حليب مقادير القشطة,2 كوب
كريما سائلة مقادير القشطة, كوب
دقيق مقادير القشطة,0.25 كوب
نشا مقادير القشطة,3 ملاعق كبيرة
سكر مقادير القشطة,4 ملاعق كبيرة
ماء زهر مقادير القشطة, ملعقة صغيرة
قطر مقادير القشطة, كوب
زبدة لحشو التفاح,2 ملعقة كبيرة
تقاح مقشر ومقطّع مكعبات لحشو التفاح,3 حبات
نشا لحشو التفاح, ملعقة صغيرة
سكر لحشو التفاح,4 ملاعق كبيرة
قرفة لحشو التفاح,0.50 ملعقة صغيرة
زيت ذرة للقلي,
فستق حلبي للتزيين,

طريقة التحضير

 أخرجي باكيت الكنافة من الثلاجة ( الفريزر) ودعيه في المطبخ ليصبح في درجة حرارة الغرفة ويتخلص من الثلج.

لعمل القشطة:

ضعي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا، السكر وماء الزهر في قدر سميك القاعدة. قلّبي المواد بملعقة خشبية قبل وضعها على النار.

ضعي القدر على نار متوسطة مع اسمترار التقليب إلى أن يغلي الحليب وتتماسك القشطة، ثم دعيها لتبرد تماماً.

لعمل حشوة التفاح:

 القاعدة ضعي الزبدة، التفاح، النشا، السكر والقرفة في قدر سميك. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي التفاح يطهي لمدة ١٠ دقائق أو إلى أن يلين تماماً، ثم دعيه جانباص ليبرد.

لتشكيل كرة الكنافة:

 في مقلاة عالية الحافة ضعي الزيت والسمن، ثم ضعيها علىنار متوسطة ليسخن الزيت.

أحضري ٢ مغرفة طعام عميقة بمقاسين مختلفين بحيث تكون مغرفة كبيرة ومغرفة أصغر قليلاً.

خذي خصلة من الكنافة وضعيها في المغرفة الأكبر وضعي فوقها المغرفة الأصغر لتصبح الكنافة على شكل كوب أو نصف كرة.

 ضعي الكنافة التي بين المغرفتين في الزيت الساخن وانتظري إلى أن يتشكّل كوب من الكنافة (لا ترفعي المغرفة الأصغر إلى بعد أن تتماسك الكنافة على شكل كوب).

دعي كوب الكنافة في الزيت ليصبح لونه ذهبياً فاتحاً. ثم ضعيه في طبق جانبي.

أكملي تشكيل بقية الكنافة إلى أنصاف كرات أو أكواب كنافة.

للتقديم:

وزّعي القشطة في نصف عدد أكواب الكنافة.

وزّعي قليلاً من حشو التفاح على القشطة.

غطّي الحشو ببقية أكواب الكنافة لتصبح على شكل كرة كنافة محشوة بالقشطة والتفاح.

 وزّعي الشيرة "القطر" على كرات الكنافة.  

 زيّني الكرة بالفستق الحلبي الناعم وقدميها مباشرة. 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كرة الكنافة بحشو القشطة والتفاح كرة الكنافة بحشو القشطة والتفاح



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

ديانا حداد بإطلالات راقية وأنيقة بالفساتين الطويلة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 13:32 2024 الخميس ,11 تموز / يوليو

نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية
 عمان اليوم - نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab