كفتة شركسية
آخر تحديث GMT22:55:42
 عمان اليوم -

كفتة شركسية

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - كفتة شركسية

كفتة شركسية
الدوحة - العرب اليوم

المكونات

    800 جرام صدور دجاج مفرومة
    4 ملاعق كبيرة  بقدونس
    1 ملعقة صغيرة  بصل بودرة
    1 ملعقة صغيرة  ثوم بودرة
    2 ملعقة صغيرة  ملح
    1 ملعقة صغيرة  فلفل اسود
    12 ملعقة صغيرة  جوزة الطيب
    6 شريحة توست
    12 كوب  حليب
    2 12 كوب مرق دجاج
    12 كوب جوز
    2 ملعقة صغيرة  ثوم مفروم
    2 ملعقة صغيرة  كزبرة ناشفة
      زيت نباتي

طريقة الطهي

الكفتة الشركسية أو التركية من الأطباق المتميزة جيداً وهي من أحلي الأكلات للعزومات ، تعلمى طريقة تحضيرها معنا .

طريقة تحضير كفتة شركسية :

    يغطس التوست المنزوع الحواف في الحليب، ثم يترك بضع دقائق.
    تمزج كفتة الدجاج مع البقدونس والثوم البودرة، البصل البودرة ثم تتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب
    تكور لكور متوسطة متساوية وتترك جانبا.

    يطحن التوست مع الحليب، الجوز جيدا للحصول على خليط ناعم.
    يسخن قليل من الزيت في مقلاة ثم يضاف مزيج التوست ويشوح للحصول على نكهة جوز قوية.
    يضاف المرق بالتدريج مع التقليب الى الحصول على صلصة غنية ومتكاثفة.
    تسقط كور الدجاج في الصلصة ، تغطى وتترك لتنضج على نار هادئة .
    في هذه الاثناء تحضر الطشة و ذلك بتحميص الثوم والكزبرة الناشفة في قليل من الزيت النباتي .
    تضاف الطشة لمزيج الشركسية ثم يقلب الكل جيدا .

اقتراحات كفتة شركسية :

و تقدم مع الأرز الابيض بالهنا والشفا.

 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كفتة شركسية كفتة شركسية



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم
 عمان اليوم - بايدن يرد على منتقديه ويؤكد أن العمر زاده حكمة

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab