لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة
آخر تحديث GMT22:55:42
 عمان اليوم -

لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة

لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    8 ريش ضأني كبيرة ونزيل الدهون
    2 1/2 كوب بسلة مجمدة
    1/2 كوب ورق نعناع طازج مقطع
    1/4 كوب زيت زيتون
    1/3 كوب دقيق
    30 جم زبد غير مملح
    20 جم مشروم بورسيني مجفف
    4 ثمرة طماطم شيري ناضجة
    1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
    1 بيضة مخفوقة بخفة

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أصدقائك الضأنى بمشروم وبسلة مهروسة بالنعناع المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الضأنى بمشروم وبسلة مهروسة بالنعناع

    تسلق البسلة في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق ثم تصفى وتهرس نصفها مع النعناع والزبدة في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة ثم نعيدها مع باقي البسلة للإناء وتتبل بالملح والفلفل وتغطي وتوضع جانباً.

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويطحن المشروم إلى بودرة في محضر الطعام معالج ويتبل بملح والفلفل ثم يوضع على طبق ويغطس اللحم فى  البيض ثم يقلب في البورسيني ليغطي ويسخن الزيت في طاسة كبير على  نار متوسطة ويقلي فيه اللحم على دفعات لمدة 2 دقيقة لكل جانب ثم يوضع في صينية فرن مع الطماطم ويشوى لمدة 5 دقائق حتى ينضج اللحم حسب الرغبة وتلين الطماطم ويترك ليرتاح لمدة 5 دقائق .

إقتراحات للضأنى بمشروم وبسلة مهروسة بالنعناع

    في هذه الأثناء تسخن البسلة وتوضع على أطباق التقديم ويوضع عليها الضأن والطماطم ويخفق الخل مع العصائر في الصينية وينثر على اللحم ويقدم .

 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم
 عمان اليوم - بايدن يرد على منتقديه ويؤكد أن العمر زاده حكمة

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab