معكرونة الفيتوتشيني ألفريدو
آخر تحديث GMT13:43:32
 عمان اليوم -

معكرونة الفيتوتشيني ألفريدو

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - معكرونة الفيتوتشيني ألفريدو

معكرونة الفيتوتشيني ألفريدو
القاهرة - العرب اليوم


المقادير:

    ٣/٤ كوب مرقة دجاج أو خضروات ٤ فصوص ثوم، مقشرة
    ١ عبوة مكرونة فيتوتشيني (شرائط سميكة)
    ١ كوسة، مبشورة
    ٢ ملعقة صغيرة نشا الذرة مخلوطة مع ١ ملعقة كبيرة ماء
    ٢ ملعقة كبيرة قشطة جوزة الطيب
    ١/٨ ملعقة صغيرة فلفل أسود
    ١/٢ كوب جبن بارميزان مبشور
    ١ ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

الطريقة:

    اغلى الماء في إناء كبير.
    في إناء أخر، إخلطي المرقة مع الثوم وسخنيهم حتى الغليان.
    غطي الإناء واتركيه يتسبك حتى يطرو الثوم، حوالي ١٠-١٥ دقيقة.
    في نفس الوقت، قومي بسلق المكرونة مع التقليب لمدة ٨ دقائق.
    أضيفي الكوسة إلى المكرونة حتى تسبح المكرونة طرية ١-٢ دقيقة أخرين.
    أثناء سلق الكوسة، أخلطي المرقة مع الثوم في الخلاط حتى يختلطوا جيدا.
    أعيدي المرقة للإناء وسخنيه على نار متوسطة.
    أضيفي نشا الذرة وأخفقي حتى يغلظ القوام، حوالي ١٥ ثانية.
    ارفعي عن النار وأضفي القشطة والفلفل وجوزة الطيب مع الخفق.
    اعيدي الإناء إلى النار مع خفض درجة الحرارة ليبقى دافئا
     صفي المكرونة وأفرغيها في طبق تقديم عميق.
    إخلطيها بالصوص والجبن البارميزان.
    قدميها مع مزيد من الجبن والبقدونس المنثور.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

معكرونة الفيتوتشيني ألفريدو معكرونة الفيتوتشيني ألفريدو



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab