القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
مكرونة مطهية.. لحم مفروم..بصل.. ¼ ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق زبدة.. 2 كوب حليب .. جبن مبشور.. 3فصوص ثوم..ملعقةصغيرة ثوم.. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.. ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور الطازج..كوب بقسماط
الطريقة:
بمقلاة ذوبي الزبدة واضيفي الثوم ويقلى حتى تفوح رائحته ..بوعاء اضيفي الدقيق والحليب ببطء مع التحريك المستمر حتى تتشكل العجينة اضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب والجبن بصينية اضيفي طبقة المزيج ثم المكرونة المطبوخ واللحم المفروم وصلصلة الجبن واضيفي على الوجه البقسماط ثم دعيه بالفرن لمدة20 دقيقة
أرسل تعليقك