القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج مكعبات
زعفران
نشا ذرة
صويا صوص
ثوم مفروم
بهارات دجاج
ثوم بودرة
بصل بودرة
زيت
عصير ليمون
زبادي
بصل مكعبات
فلفل الوان مكعبات
أرزبسمتي جاهز
كزبرة خضراء
طريقة التحضير
* اخلطي الزيت مع البصل والثوم ثم ضيفي نشا الذرة والصويا صوص
* ضيفي بودرة الزعفران والفلفل الالوان ثم ضيفي البهارات والثوم والبصل البودرة
* ضيفي الزبادي وتبلي بالملح والفلفل ثم ضيفي الدجاج وعصير الليمون
* قلبيهم جيدا واتركيهم في التتبيلة من 4 الى 5 ساعات
* اشوى قطع الدجاج في طاسة ساخنة في قليل من الزيت واتركيها حتى تاخذ اللون
* ضعيها في صنية فرن وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها مع الارز الابيض وزينيها بالكزبرة الخضراء
أرسل تعليقك