موزة ضاني بالفريك
آخر تحديث GMT18:08:26
 عمان اليوم -

موزة ضاني بالفريك

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - موزة ضاني بالفريك

موزة ضاني بالفريك
القاهرة ـ العرب اليوم


المكونات

    2 حبة موزة لحم الضأن
    1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
    1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود
    1 ملعقة صغيرة مسحوق الحبهان
    1 كوب لبن زبادي
    2 ملعقة كبيرة جبن قابل للدهن
    1 فص ثوم مهروس
    4 كوب زيت الزيتون
    1/4 ملعقة صغيرة معجون صلصة الطماطم
    1 كوب طماطم
    1 ملعقة صغيرة ملح
    4 ورقة زعتر بري طازج
    1 1/4 كوب فريكة منقوعة في الماء لمدة 15 دقيقة
    1/2 كوب بصل أحمر مفروم
    2 ملعقة كبيرة زيت
    1 كوب مرق دجاج
    بطاطس

طريقه الطهى

    يتبل لحم الضأن (الموزات) بكافة البهارات وتدهن جيداً باللبن الزبادي.
    يُغطى اللحم ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات كي يتتبل جيداً.
    تُقطع البطاطس والبصل بشكل حلقات، ويوضع لحم الموزات مع ال.
    يوضع القليل من الماء في قعر صينية الفرن وتطغى جيداً بورق الألمنيوم ثم تطهى في الفرن بدرجة حرارة 230 مئوية لمدة ساعة.
    يًسخن الزيت ويضاف البصل مع التقليب حتى يكون لونه ذهبياً.
    تُضاف الفريكة وتُقلب قليلاً مع الخليط ثم تضاف التوابل وتُقلب جيداً. .
    يُضاف مرق الدجاج ويُغطى الإناء ويُترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
    للتقديم تُسكب الفريكة في طبق وتوضع فوقها الموزات وتُزين بالمكسرات المحمصة المقلية ببعض زيت الزيتون.

 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

موزة ضاني بالفريك موزة ضاني بالفريك



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab