وصفة الكريب بطريقة البلاك فورست

المقادير:

للكريب:

    ١ بيضة
    ١ كوب دقيق
    ١ كوب حليب
    ١ ظرف فانيليا
    ٢ ملعقة كبيرة زيت للقلي.

باقي المقادير:

    ١٠٠ جرام شوكولاتة (داكنة زو عادية حسب الرغبة)
    ١٠٠ ملل كريمة خفق
    ٤ ملاعق كبيرة مربى الكرز بقطع الفاكهة

الطريقة:

    أخلطي كل مكونات الكريب بالمضرب الكهربائي حتى يمتزجوا جيدا. حوالي ٥ دقائق.
    سخني الزيت في مقلاة مضادة للإلتصاق، ضعي ٣ ملاعق كبيرة من العجين في وسط المقلاة.
    أرفعي المقلاة وميليها حتى يفرد الخليط نفسه ليغطي القاع كله.
    أتركيها لمدة ٣٠ ثانية حتى يجمد الخليط ثم أقلبيها على الجهة الأخرى وسخنيها ٣٠ ثانية.
    كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل الخليط.
    أفردي مربي الكرز على الكريب و لفيها في شكل رول.
    سخني الشوكولاتة فوق حمام ماء مغلي حتى تذوب.
    بمجرد الذوبان، اسكبيها فوق لفائف الكريب.
    جميلي الكريب بالكريمة المخفوقة وقدميه.