وصفة معكرونة كولورجيوني بالخرشوف المميزة
آخر تحديث GMT18:08:26
 عمان اليوم -

وصفة معكرونة كولورجيوني بالخرشوف المميزة

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - وصفة معكرونة كولورجيوني بالخرشوف المميزة

وصفة معكرونة كولورجيوني بالخرشوف المميزة
القاهرة - العرب اليوم

 
المكونات:
- 50 غرام جبنة ريكوتا بقر
- 25 غرام جبنة بيكورينو
- 80 غرام خرشوف
- 5 غرامات أوراق نعناع
- 2 غرام كمأة سوداء
- 80 غ زبدة
- 10 غرامات كريمة طبخ 
- 3 غرامات ملح 
- 3 غرامات فلفل أسود. 
 
عجينة المعكرونة:
- 80 غرام طحين
- 30 غرام سميد القمح الصلب
- بيضة واحدة
- ماء.
 
طريقة التحضير: 
• لتحضير عجينة المعكرونة، يُخلط الطحين مع سميد القمح الصلب والبيضة والماء والملح ويوضع الخليط جانباً لساعة واحدة.
• تُحضّر حشوة معكرونة كولورجيوني وتُخلط جبنة ريكوتا مع الخرشوف المقطّع وجبنة بيكورينو، ثم يُرشّ الملح والفلفل الأسود وبعض أوراق النعناع المفرومة للمزيد من النهكة.
• لتحضير صلصة بيكورينو، توضع كريمة الطبخ وجبنة بيكورينو معاً في قدر حمام مائي ساخن حتى تذوب ثمّ يُخلط المزيج.
• يوضع العجين في آلة تحضير المعكرونة ويتم اختيار السماكة المطلوبة، ثمّ يُحشى بخليط الخرشوف ويتمّ إغلاق العجين على شكل كولورجيوني.
• يُغلى العجين في الماء لأربع دقائق ويوضع في المقلاة مع جبنة ذائبة وفلفل أسود.
• توضع اللمسات الأخيرة بإضافة صلصة بيكورينو ومعكرونة كولورجيوني وبعض أوراق النعناع والكمأة السوداء للزينة.
 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

وصفة معكرونة كولورجيوني بالخرشوف المميزة وصفة معكرونة كولورجيوني بالخرشوف المميزة



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab