يخنة اللحم بالبازلاء
آخر تحديث GMT22:23:28
 عمان اليوم -

يخنة اللحم بالبازلاء

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - يخنة اللحم بالبازلاء

يخنة اللحم بالبازيلاء
القاهرة - العرب اليوم


المقادير

500 غ لحم غنم مقطع إلى مكعبات
500 غ بازلاء خضراء
500 غ طماطم مقشرة مقطعة إلى مكعبات
1 ل (4 كوب) ماء ساخن
6 ملاعق طعام زيت زيتون
1 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
2 حبة كبيس خيار مقطع إلى أصابع
1 ملعقة طعام زنجبيل ناعم
3 ملاعق طعام زنجبيل طازج مفروم ناعماً
عصير ليمونة
10 حبات زيتون أخضر منزوع البذور
1 ملعقة طعام معخون الطماطم
1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء ناعمة
1 ملعقة صغيرة زعفران
ملح حسب الرغبة حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير

نسخن 3 ملاعق طعام زيت زيتون في طنجرة ونقلب فيه اللحم حتى يأخذ لوناً بنياً.
نضيف رشة ملح و2 كوب من الماء الساخن، ثم نغطي الطنجرة وندعها على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
في تلك الأثناء، نسخن 3 ملاعق طعام زيت زيتون في طنجرة أخرى ونقلب فيه البصل والزنجبيل الطازج حتى يذبل البصل.
نضيف البازلاء والطماطم مع التحريك، ثم نضيف الملح والفلفل والزنجبيل الناعم والفليفلة الناعمة والزعفران ورب الطماطم مع التحريك الجيد، ثم نضيف 2 كوب من الماء الساخن، ثم نغطي الطنجرة وندع المزيج على النار لمدة 30 دقيقة.
نضيف الكبيس إلى طنجرة البازلاء والزيتون وعصير الليمون، ثم نعيد غطاء الطنجرة وندع المزيج على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
نضيف اللحم مع مرقه إلى طنجرة البازلاء، ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار لمدة 5 دقائق.
يقدم الطبق مع الأرز.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

يخنة اللحم بالبازلاء يخنة اللحم بالبازلاء



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

ديانا حداد بإطلالات راقية وأنيقة بالفساتين الطويلة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 11:37 2024 الإثنين ,01 تموز / يوليو

الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع
 عمان اليوم - الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع

GMT 21:49 2024 الأربعاء ,10 تموز / يوليو

وجهات سياحية مُميزة لعشاق كرة القدم
 عمان اليوم - وجهات سياحية مُميزة لعشاق كرة القدم
 عمان اليوم - أفكار للكراسي المودرن الخاصة بالحديقة المنزلية

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab