يخني نقانق مع بطاطس وبازلاء
آخر تحديث GMT17:01:18
 عمان اليوم -

يخني نقانق مع بطاطس وبازلاء

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - يخني نقانق مع بطاطس وبازلاء

يخني نقانق مع بطاطس وبازلاء
القاهرة - شيماء مكاوي

يُقدّم "الشيف" أسامة السيد، لـ"العرب اليوم" طريقة عمل "يخني نقانق مع بطاطس وبسلة" كالتالي:

المقادير :

3    ملاعق كبيرة زيت زيتون
    بصلة كبير، مكعبات متوسطة
2    فص ثوم مفروم ناعم
2/1    كيلو سجق (نقانق)
1    كوب بطاطس مقشرة، مكعبات
2/1    كوب جزر مقشر، مكعبات
2/1    كوب "كوسا"، مكعبات
2/1 1    ملعقة كبيرة دقيق
    ملح وفلفل
1    كوب طماطم مفرومة، مع العصير
4    أكواب ماء
2/1    كوب (بازلاء) مسلوقة
2/1     كوب فاصوليا حمراء مطهوة أو معلبة ومصفاة
1    ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

 الطريقة :

-    يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين.
-    يُضاف السجق مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه.
-    يُضاف البطاطس، الجزر، الكوسا والدقيق.
-    يُتبل الخليط بالملح والفلفل. يُضاف الطماطم مع العصير والماء، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
-    تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو تنضج الخضروات.
-    تُضاف البسلة والفاصوليا والبقدونس ويُقلب الخليط ويُترك لمدة 5 دقائق.
-    يوضع "اليخني" في طبق التقديم، ويُقدم ساخناً مع أرز أو خبز.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

يخني نقانق مع بطاطس وبازلاء يخني نقانق مع بطاطس وبازلاء



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

ديانا حداد بإطلالات راقية وأنيقة بالفساتين الطويلة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 11:37 2024 الإثنين ,01 تموز / يوليو

الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع
 عمان اليوم - الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع

GMT 13:32 2024 الخميس ,11 تموز / يوليو

نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية
 عمان اليوم - نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab