القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 كوب دقيق
نصف كوب زبدة
رشة ملح
بيضة
رشة سكر
ماء
الحشو
دجاج مفروم
بصل
فلفل ألوان
كارى
ملح
فلفل أسود
زيت
بسلة
جزر
كوسة
3 بيضة
طريقة التحضير
* إخلطى الدقيق والزبدة ورشة الملح والسكر ثم ضيفى البيضة
* ضيفى القليل من الماء حتى تحصلى على عجينة ويفضل وضعها فى الثلاجة
* شوحى الدجاج مع البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الفلفل الألوان والبسلة والجزر والكوسة
* ضيفى الكارى والملح والفلفل الأسود وقلبى حتى تمام النضج
* إخلطى الحشوة بعد أن تهدأ مع بيض المخفوق بالملح والفلفل الأسود
* ضعى الحشوة على قاعدة الكيش في قوالب كب كيك وأدخلى الكيش الفرن حتى تمام النضج وقدميه
أرسل تعليقك