القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
تكفى 4 اشخاص، مدة الاعداد 25 دقيقة
1 باكو بكرونة اسباجيتى
6 شرائح رفيعة من اللحم (بتلو)
1 كوب مشروم
نصف كوب من اوراق السبانخ الصغيرة
نصف كوب من صوص جبنة ريكفورد
الطريقة:
< ترفع حلة بها ماء على النار وتترك لتغلى ويضاف قليل من الملح والزيت وتسلق المكرونة مع مراعاة عدم المبالغة فى السلق ثم تشطف وتصفى
< فى تلك الاثناء يتبل اللحم بقليل من الملح والفلفل ثم توضع طاسة على النار وتترك حتى تسخن ثم تضاف قطعة زبد صغيرة وتشوح شرائح اللحم حتى يتغير لونها يضاف المشروم ويقلب مع اللحم لمدة 3 دقائق
< تضاف اوراق السبانخ وتقلب مع مقدار اللحم ثم يضاف الخليط على المكرونة وتضاف كريمة الجبنة الريكفورد وتقدم المكرونة دافئة مع السلاطة الخضراء
أرسل تعليقك