شوربة المعكرونة مع الحمص

المقادير:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 فص ثوم مخرط رفيعا جدا

اوراق من الروز مارى

1 فلفل احمر حار

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ربع كيلو حمص الشام

1 لتر مرق دجاج او مرق خضراوات

حوالى 200 جرام من المكرونة الاسباجيتى او الشرائط تقطع الى قطع صغيرة

ملح فلفل

للتقديم: جبنة بارميزان مبشورة وزيت زيتون

الطريقة:

< يغسل الحمص الشام وينقع فى الماء لمدة 8 ساعات على الاقل ثم يسلق حتى يلين ويصفى ويترك جانبا

< يسخن الزيت فى وعاء تحمير على حرارة منخفضة ويضاف الثوم والروز مارى والفلفل الحار ويقلب على النار حتى يتغير لون الثوم تضاف صلصة الطماطم وحمص الشام ويقلب المقدار على النار لمدة دقيقتان

< تضاف المرقة ويترك المقدار حتى يغلى ثم تخفض الحرارة ويغطى المقدار

< يخفق نصف المقدار فى الخلاط الكهربائى ثم يعاد الى الوعاء ويترك حتى يغلى ويتبل

< تضاف المكرونة وتتطهى مع تقليبها من حين لآخر ويمكن اضافة قليل من الماء المغلى اذا احتاج الأمر.

< تترك الشوربة حتى تستقر لمدة دقيقتان قبل التقديم ثم تجمل بالجبنة المبشورة وقليل من زيت الزيتون.ٍ

    أقراى ايضاّ
    تعرفي على اسرار كل برج واكتشفى ما يخفيه16-يوليو-2012
    بالفيديو هيفاء وهبي تثير غيظ منتقديها بوصلة رقص على أغنية أحلام13-مايو-2015
    اقوى الخلطات الطبيعية و السحريه لشد الجسم من الترهلات و نحته مع افضل التمارين الرياضية الفعاله لجسم مثالى 6-فبراير-2014
    إحصلي على جسم ناصع البياض مع هذه الخلطات! 30-يونيو-2015
    هذه هي الطريقة الصحيحة للبس العدسات اللاصقة10-نوفمبر-2015