القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
كوب لبن
ثلث كوب سكر
بيضة
فانيليا
رشة ملح
ثلث كوب زيت
الحشو
100 جرام زبدة
2 ملعقة كبيرة قرفة
كوب عين جمل مجروش
الوجه
كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة زبدة
قليل من اللبن
طريقة التحضير
* اخلطي الدقيق و السكر و الخميرة و رشة الملح فى العجان ثم ضيفي البيضة و الفانيلا و الزيت و اللبن
* اتركي العجينة حتى تتخمر ثم افردي قطعة منها على شكل مستطيل
* سيحي الزبدة ثم ادهني بها العجين ثم ضيفي القرفة و عين الجمل
* افردي قطعة اخرى من العجين على شكل مستطيل ثم غطي بها القطعة الأولى
* لفي العجين على شكل لفائف ثم تدهن بقليل من اللبن على الوجه و تخبز بالفرن
* سيحي الزبدة ثم اخلطيها بالسكر البودرة و القليل من اللبن و ضعي الخليط فى كيس حلوانى
* ضيفي الخليط فوق اللفائف بعد خروجها من الفرن ثم تقدم مزينة بعين الجمل بالهنا
أرسل تعليقك