القاهرة - العرب اليوم
المقادير
4 شرائح ستيك
دقيق
فلفل اسود مجروش
زبدة
روزمارى فريش مفروم
زعتر فريش مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
خضار سوتيه
طريقة التحضير
* شوحي الستيك مع القليل من الزبدة و ملح وفلفل من الجانبين
* ضيفى اليها الزعتر و الروزمارى المفروم و تترك حتى التسويه المطلوبة حسب الرغبة
* ارفعى اللحم و اتركيها ترتاح قبل التقديم
* اخلطي باقى كمية الزبدة فى الكبة مع ملح وفلفل و ثوم مفروم
* ضيفى اليه الزعتر و الروزمارى و تخلط حتى تتجانس المكونات
* ارفعى الزبدة المنكهة على بلاستيك ثم تلف مثل الرول و تدخل الفريزر حتى تتماسك جيدا
* ارفعى رول الزبدة و يقطع شرائح و يضاف على اللحم قبل التقديم
* شوحى الخضار السوتيه مع قطعة اخرى من الزبدة ثم يقدم مع اللحم بالهنا
أرسل تعليقك