القاهرة - العرب اليوم
المقادير
الدجاج
مكعبات صدور دجاج فيليه
مكعبات بصل
مكعبات فلفل أخضر رومى
كوب نشا
2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
نصف كوب كاتشاب
ربع كوب صويا صوص
2 ملعقه هوت صوص
زنجبيل طازج مبشور
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
4 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
كوب خل تفاح
نصف مكعب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة بابريكا
نصف كوب عسل ابيض
زيت للقلى
الأرز
كوب أرز بسمتى
3 ملعقة كركم
مكعب مرقه دجاج
حبهان
ورق لورا
نصف كوب بسلة
نصف كوب جزر مكعبات
1 و نصف كوب ماء
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* تبلى صدور الدجاج بالزنجبيل والثوم والبابريكا والصويا صوص والفلفل الأسود
* قلبى صدور الدجاج فى النشا
* إقلى صدور الدجاج فى الزيت على النار
طريقة عمل الصوص
* شوحى البصل فى الزيت على النار
* أضيفى الفلفل الأخضر والكاتشاب والصويا صوص والهوت صوص والصلصة والخل والعسل
* أضيفى الفلفل الأسود ومرقة الدجاج وقلبى جيدا ثم ضعى الدجاج فى الصوص
طريقة عمل الأرز
* إغلى الماء على النار
* أضيفى الكركم والمرقة والحيهان وورق اللورا والجزر والبسلة
* أضيفى الأرز وإتركه حتى تمام النضج
* قدمى الدجاج بالصوص مع الأرز بالخضار
أرسل تعليقك