الأمطار والفيضانات تودي بحياة 14 شخصا في باكستان الصحة الفلسطينية تؤكد أن 120 شهيداً لم يتم انتشالهم في محيط مستشفى الشفاء بمدينة غزة ارتفاع عدد الشهداء الفلسطينيين جراء العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة إلى 34683 شهيدًا الجيش الإسرائيلي يدعو الفلسطينيين لإخلاء مناطق محددة في رفح استعدادا لمهاجمتها إسرائيل تستهدف 3 مواقع في ريف درعا السورية طائرات الاحتلال الإسرائيلي تشن غارات عنيفة شمال بيت لاهيا شمال قطاع غزة فصائل عراقية مسلحة تستهدف قاعدة جوية إسرائيلية في إيلات بطائرات مسيرة وفاة الفنان العراقي علي المطوع حزب الله يستهدف مقر قيادة "فرقة الجولان 210 الإسرائيلية" بصواريخ الكاتيوشا عالم الزلازل الهولندي يحذر من هزات أرضية ضخمة خلال أيام

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات دجاج وجبن القشقوان

GMT 12:54 2021 الإثنين ,15 آذار/ مارس

عمان اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات دجاج وجبن القشقوان

كرات دجاج وجبن القشقوان

القاهرة - عمان اليوم

المقادير
- الدجاج : كوبان (مفروم)
- جبن القشقوان : نصف كوب (المبشور)
- الثوم : 2 pcs (مفروم)
- سماق : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- سبع بهارات : ربع ملعقة صغيرة
- لوز : نصف كوب (محمص)
- الجوز : نصف كوب (محمص)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 pcs
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- أعشاب : ربع كوب
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- السمسم : ملعقة كبيرة
- طحين : نصف كوب

الطريقة:

يوضع الدجاج في الخلاط الكهربائي، ومن ثم يضاف إليه بيضة و الأعشاب كالكزبرة، الحبق والبقدونس
يسكب هذا المزيج في إناء ويضاف إليه السبع بهارات والسماق والقرفة والبابريكا والثوم المطحون وجبنة القشقوان، ويحرّك جيدا
تشكّل كرات صغيرة بواسطة اليّد وتوضع في الصينية في البرّاد لمدة نصف ساعة حتى تتماسك
يفرم الللوز والجوز مع المحافظة على الخشونة، ويضاف إليهما السمسم والكزبرة اليابسة والملح، ويخلط المزيج جيدا
يضرب البيضتان في إناء على حدى، ومن ثم نبدأ بوضع كريات الدجاج في الطحين ومن ثم في البيض ومن ثم يغلّف بعجينة التغليف
تقلى كرات الدجاج حتى يتحوّل لونها الى الأشقر في زيت حامي جداً، وتقدّم مع شرائح الحامض والخردل

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات دجاج وجبن القشقوان

كرات دجاج وجبن القشقوان

القاهرة - عمان اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

معدّل التضخّم بسلطنة عُمان

مسقط - عمان اليوم

الفنان محمد عبده

الرياض ـ عمان اليوم

شركة أبل

واشنطن - عمان اليوم

غلاف رواية قناع بلون السماء لباسم خندقجي

روما - دلال قنديل

نادي مانشستر يونايتد الإنكليزي

لندن ـ عمان اليوم

الأطفال

واشنطن - عمان اليوم

إطلالة الملكة رانيا في برنامج "ذا ريدآوت"

القاهرة - عمان اليوم