القاهرة - العرب اليوم
المقادير
6 ملعقة كبيرة زبدة
1 و نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
5 بيضات
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب نشا
ثلث كوب دقيق
الحشو
شربات خفيف
مربى مشمش مخففة بملعقة ماء ساخن
شيكولاتة دهن
جناش الشيكولاتة
طريقة التحضير
* اخلطي البيض مع السكر علي حمام مائي حتى يصبح دافئا
* انقليها للعجان واخلطي جيدا حتى يصبح لونها فاتحا و4 أضعاف الحجم ثم ضيفي الزبدة الدافئة والفانيليا
* انخلى الدقيق والنشا وضيفيه تدريجيا لخليط البيض والزبدة مع التقليب برفق
* صبيه في قالب فرن وادخليه على درجة حرارة 180 لمدة 20 -25 دقيقة ثم اتركيه ليبرد ثم قطعيه طبقتين
* اسقى الكيكة بالشربات ثم ادهنيها بالمربى ثم الشيكولاتة وغطيها بالطبقة الأخرى
* ضيفي الجناش وقدميها باردة
أرسل تعليقك