الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT20:57:21
آخر تحديث GMT20:57:21
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة ورق العنب بالرزGMT 19:14 2021 السبت ,13 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كباب بالصينيةGMT 15:53 2021 الأربعاء ,10 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكباب الهنديGMT 16:43 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة عمل طاجن العدس الاصفر بالدجاجGMT 12:30 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير شوربة الطماطم المشويةالبيت الأبيض يحذر موظفيه من المراهنة على أسواق الحرب والعقود الآجلة
واشنطن - عُمان اليوم
مع اشتعال المراهنات على منصات شهيرة، وسط الحرب التي دارت ل 40 يوماً بين إيران وأميركا وإسرائيل، تحرك البيت الأبيض محذراً موظفيه من الانخراط في أسواق المراهنات هذه. فقد كشف مسؤول أميركي أن البيت الأبيض حذر موظفيه، ف�...المزيد
بيغاسوس وهمس الشبح توليفة استخباراتية أميركية خدعت إيران وأنقذت الطيارين
واشنطن - عُمان اليوم
كشفت صحيفة "التايمز" البريطانية أن وكالة الاستخبارات المركزية الأميركية نفذت حملة خداع إلكترونية داخل إيران باستخدام برنامج التجسس "بيغاسوس"، وذلك خلال عملية سرية لإنقاذ الطيارين الأميركيين بعد إسقاط م...المزيدمصر تعلن اكتشاف معبد غامض يعيد كتابة تاريخ بلوزيوم في شمال سيناء
القاهرة - عُمان اليوم
في اكتشاف أثري لافت يعيد إحياء أسرار الماضي، أعلنت مصر عن معبد غامض يعيد كتابة تاريخ مدينة بلوزيوم القديمة بشمال سيناء.وكشفت البعثة الأثرية المصرية التابعة للمجلس الأعلى للآثار أمس الخميس، بعد ستة أعوام من أعمال ا...المزيد
GMT 13:25 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
فندق سيرنا أفخم فنادق إسلام آباد يخطف أنظار العالم لاستضافة وفدي المحادثات. الأميركية - الإيرانية
GMT 18:55 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
نواف سلام يؤكد أن لبنان لم يختر الحرب والجنوب لن يُترك وحيداً
GMT 19:14 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
الرئيس الأميركي يأمر باعتراض السفن التي دفعت رسوماً لإيران في المياه الدولية
GMT 20:57 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
شم النسيم حكاية أقدم عيد ربيع يحتفل به المصريون منذ آلاف السنين
GMT 17:24 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
بوتين يبحث مع مسعود بيزشكيان نتائج مفاوضات إسلام آباد
GMT 15:44 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
قاليباف يؤكد عدم كسب واشنطن ثقة طهران في مفاوضات إسلام آباد
GMT 20:25 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
بيغاسوس وهمس الشبح توليفة استخباراتية أميركية خدعت إيران وأنقذت الطيارين
GMT 17:16 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
دونالد ترامب يعلن بدء عمليات تطهير مضيق هرمز من الألغام
GMT 16:29 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
قائد الجيش الباكستاني يثير الجدل باختلاف ملابسه بين الزي العسكري والمدني
GMT 16:51 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
ولي العهد السعودي وماكرون يبحثان التطورات في المنطقة وحرية الملاحة في هرمز
GMT 15:02 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
ترمب يعلن فتح هرمز وعبور سفن حربية أميركية وطهران تنفي وتنذر السفن بالتراجع خلال نصف ساعة
GMT 13:51 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
فانس يصل باكستان و لقاءات منفصلة مع إيران و الاتفاق قد يستغرق أسابيع و ترامب يحذّر إيران من فشل المفاوضات
GMT 13:25 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
فندق سيرنا أفخم فنادق إسلام آباد يخطف أنظار العالم لاستضافة وفدي المحادثات. الأميركية - الإيرانية
GMT 13:18 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
محادثات سلام إيرانية أميركية في باكستان وسط توتر وانعدام ثقة
GMT 13:00 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
أسعار العملات العربية والأجنبية أمام الريال العماني اليوم السبت 11 إبريل / نيسان 2026
GMT 14:40 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
محادثات ثلاثية مباشرة بين واشنطن وطهران في باكستان وسط تمسك إيراني بشروط تشمل هرمز ولبنان وتعويضات الحرب
GMT 15:20 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
تضارب أميركي إيراني حول الإفراج عن أصول مجمدة مع انطلاق مفاوضات إسلام آباد
GMT 14:30 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
ترامب يعلن أن ناقلات نفط فارغة تتجه إلى الولايات المتحدة لتحميل الخام والغاز
GMT 07:35 2013 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير
18 عامًا في العمل الإعلامي مرت كالحلم الجميل
GMT 16:00 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
إيران تؤكد التنسيق مع لبنان والقوات المسلحة خلال مفاوضات إسلام آباد
GMT 16:12 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
ماركو روبيو يعلن إلغاء الإقامة الدائمة لثلاثة إيرانيين وترحيلهم
GMT 15:35 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
المرشد الإيراني الجديد مجتبى خامنئي يعاني إصابات وتشوهات حادة عقب غارة جوية
GMT 12:55 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
سعر الذهب في سلطنة عمان اليوم السبت 11 إبريل / نيسان 2026
GMT 13:06 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
مواقيت الصلاة في سلطنة عمان اليوم السبت 11 إبريل / نيسان 2026
GMT 12:48 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
حالة الطقس في سلطنة عمان اليوم السبت 11 إبريل / نيسان 2026
GMT 18:02 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير
تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة
GMT 16:44 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
المكاسب المالية تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:31 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 09:17 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء إيجابية ومهمة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 16:15 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
الإيجابية والتفاؤل يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 09:52 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء هادئة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 17:57 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
أجواء مضطربة في حياتك المهنية وأوضاعك المالية
GMT 16:23 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
الانتعاش والانفتاح على الآخرين يسيطر عليك خلال هذا الشهر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك