الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT17:20:17
آخر تحديث GMT17:20:17
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة ورق العنب بالرزGMT 19:14 2021 السبت ,13 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كباب بالصينيةGMT 15:53 2021 الأربعاء ,10 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكباب الهنديGMT 16:43 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة عمل طاجن العدس الاصفر بالدجاجGMT 12:30 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير شوربة الطماطم المشوية7 عقود استثمارية جديدة في الرسيل الصناعية تتجاوز قيمتها 23 مليون ريال عُماني
مسقط - عُمان اليوم
استقبلت مدينة الرسيل الصناعية، التابعة للمؤسسة العامة للمناطق الصناعية "مدائن"، 13 طلبًا استثماريًّا خلال النصف الأول من عام 2026م؛ وقّعت على سبعة عقود منها لإقامة مشروعات بتكلفة إجمالية تتجاوز الـ 23 مليون ريال...المزيدأصالة نصري تكشف تعرض مجوهراتها للسرقة خلال جولتها الغنائية بأميركا
الرياض - عُمان اليوم
كشفت الفنانة السورية أصالة نصري عن تعرضها لواقعة سرقة مجوهراتها خلال جولتها الغنائية في الولايات المتحدة الأميركية، معربة عن حزنها الشديد لفقدان قطع تحمل قيمة معنوية كبيرة لديها، وواصفة التجربة بـ"الصعبة والم�...المزيدالتلسكوب الفضائي «سويفت» ينهي مهمته بعد 22 عامًا بسقوطه في الغلاف الجوي
واشنطن - عُمان اليوم
أنهى التلسكوب الفضائي سويفت التابع لوكالة الفضاء الأمريكية ناسا مسيرته العلمية الحافلة التي استمرت نحو 22 عاماً في رصد ودراسة الانفجارات الكونية الكبرى، بسقوطه في الغلاف الجوي للأرض بالقرب من إندونيسيا، وفقاً لما...المزيدالأوبرا السلطانية تحتضن عرض الموسيقى العسكرية "عُمان والعالم" احتفالًا باليوم الوطني
مسقط - عُمان اليوم
نظمت دار الأوبرا السُّلطانية – مسقط اليوم عرض الموسيقى العسكريّة "عُمان والعالم"، بمناسبة اليوم الوطني المجيد تحت رعاية معالي الفريق أول سُلطان بن محمد النُّعماني، وزير المكتب السُّلطاني رئيس مكتب القائد ...المزيد
GMT 10:56 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
عراقجي يجري اتصالات مع 12 دولة ويحذر من التهديدات الأميركية
GMT 20:46 2026 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يعلن الانتصار على إيران وسط استمرار المفاوضات وطهران تتعامل بإيجابية مع مقترح الوسطاء
GMT 16:15 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
زيلينسكي يعلن تغييرات جديدة في جهاز الأمن الأوكراني بسبب فضيحة فساد
GMT 09:59 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
سلطنة عُمان تعزز صناعات الأدوية بمشروعات متكاملة في صحار
GMT 14:14 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
إلهام شاهين تطالب بحجب صفحة مرتضى منصور على فيسبوك
GMT 11:57 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
زيلينسكي يناشد الكونغرس الأميركي زيادة الدعم لأوكرانيا قبل محادثات أبوظبي
GMT 15:57 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
تسلا تقلص إنتاج سايبرترك وتتجه لتعزيز تصنيع سيارات الأجرة الآلية
GMT 15:17 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
الزوبة تدعو ألمانيا والاتحاد الأوروبي إلى دعم الحكومة اليمنية ومواجهة تهديدات الحوثيين
GMT 16:51 2026 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
التلسكوب الفضائي «سويفت» ينهي مهمته بعد 22 عامًا بسقوطه في الغلاف الجوي
GMT 18:52 2026 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
غادي آيزنكوت يعلن إحراز تقدم في مفاوضات تشكيل حكومة جديدة بإسرائيل
GMT 17:36 2026 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
توخيل ينتقد إهدار كول بالمر فرص إثبات جدارته ويستبعده من منتخب إنجلترا
GMT 16:06 2026 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
ماسك يجدد خلافه مع زيلينسكي ويعيد نشر مقال ينتقد إرسال هوائيات ستارلينك لأوكرانيا
GMT 16:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
الإيجابية والتفاؤل يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 18:02 2026 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
حكيمي يغيب عن مواجهة تروا بقرار من سان جيرمان استعدادًا للتوقف الدولي
GMT 16:51 2026 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
التلسكوب الفضائي «سويفت» ينهي مهمته بعد 22 عامًا بسقوطه في الغلاف الجوي
GMT 15:47 2026 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
رئيس باراغواي يعلن استقالته والبرلمان يرفضها بالتزامن مع جدل واسع أثارته ابنته بسبب قميصها
GMT 08:48 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
أسعار العملات العربية والأجنبية أمام الريال العماني اليوم السبت 07 نوفمبر/ تشرين الثاني 2026
GMT 10:23 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
7 عقود استثمارية جديدة في الرسيل الصناعية تتجاوز قيمتها 23 مليون ريال عُماني
GMT 08:43 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
سعر الذهب في سلطنة عمان اليوم السبت 07 نوفمبر/ تشرين الثاني 2026
GMT 09:21 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
صفات المرأة العقرب وأبرز الأمور التي لا تتقبلها في العلاقات
GMT 09:59 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
سلطنة عُمان تعزز صناعات الأدوية بمشروعات متكاملة في صحار
GMT 18:37 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
لا تضع نفسك في ظروف صعبة ولا تغرق نفسك بالهموم
GMT 13:56 2026 الأربعاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
اعتقال رئيس بورصة إسطنبول السابق بتهم الرشوة والانتماء لمنظمة إجرامية
GMT 10:16 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
حاذر ارتكاب الأخطاء والوقوع ضحيّة بعض المغرضين
GMT 08:37 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
حالة الطقس في سلطنة عمان اليوم السبت 07 نوفمبر/ تشرين الثاني 2026
GMT 19:34 2020 الخميس ,28 أيار / مايو
حاذر التدخل في شؤون الآخرين
GMT 08:32 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
مواقيت الصلاة في سلطنة عمان اليوم السبت 07 نوفمبر/ تشرين الثاني 2026
GMT 16:09 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 17:10 2026 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
اليونيسف تدعو لحماية منشآت المياه وتحذر من مخاطر الأوبئة وسوء التغذية
GMT 04:56 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج الدلو الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 16:15 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 14:19 2026 الأربعاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
عبد الرحمن السيد يفوز بسباق الشيوخ في ميشيجان ويهزم الجمهوري مايك روجرز
GMT 15:21 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
تسبق الآخرين بأشواط وأشواط وتثير اهتمام المسؤولين والمعنيين
GMT 13:59 2019 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر
الترجي يصطدم ببطل آسيا في افتتاح مشواره في كأس العالم للأندية
GMT 09:17 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء إيجابية ومهمة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
اهتمامات الصحف الليبية الأحد
GMT 21:24 2019 الأربعاء ,04 أيلول / سبتمبر
الجزائر تكافئ رياضييها المتفوقين في دورة الألعاب الأفريقية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك