محمد بن سلمان يلتقي رئيس المجلس الأوروبي في جدة وكالة الطاقة الدولية تتوقع انخفاض في الطلب العالمي على النفط بـ80 ألف برميل يومياً في 2026 فرنسا تدعو لضرورة إدراج لبنان ضمن اتفاق وقف إطلاق النار وتؤكد أن الضربات الإسرائيلية غير مقبولة بنيامين نتنياهو يعين رومان غوفمان رئيسا جديدا لجهاز الموساد حزب الله يعلن مقتل مسؤول وحدة الارتباط والتنسيق في الجنوب بغارة على صيدا استمرار تدفق السحب وهطول أمطار متفاوتة الغزارة على على شمال الباطنة والظاهرة والبريمي ناسا تعلن هبوط رواد أرتميس 2 في المحيط الهادئ بعد العودة من القمر أمطار رعدية تضرب البريمي والظاهرة وشمال الباطنة مع نشاط السحب إسرائيل توافق على وقف مؤقت لإطلاق النار مع إيران واشنطن وطهران تقتربان من اتفاق يشمل لبنان واليمن

أخر الأخبار

طريقة إعداد سلطة العدس والباذنجان

GMT 18:50 2017 الإثنين ,19 حزيران / يونيو

عمان اليوم - طريقة إعداد سلطة العدس والباذنجان

سلطة العدس والباذنجان

القاهرة - العرب اليوم

المكونات

    1 كوب من العدس البني المطبوخ
    1 حبة كبيرة من الباذنجان
    (حوالي ½ كجم)
    2 حبة طماطم متوسطة الحجم،
    مقطعة ناعمًا
    2 إلى 3 حبات بصل أخضر (حسب الرغبة)، مقطع ناعمًا
    1 حبة فلفل رومي أخضر، مقطعة قطعاً صغيرة
    جوز (حسب الرغبة)، مقطع خشنًا، للتقديم
    بذور رمان طازجة (اختياري)، للتقديم

    التتبيلة:
    ¼ كوب من عصير الليمون
    3 ملاعق طعام من دبس الرمان
    ½ كوب من زيت الزيتون
    1 ملعقة صغيرة من الملح
    ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 فص ثوم، مدقوق
    شطة خضراء طازجة، مقطعة ناعمًا، أو معجون شطة

طريقة التحضير

    توضع جميع مكونات التتبيلة في برطمان وتُرج جيدًا حتى تتكون صلصة سميكة.
    توضع التتبيلة في الثلاجة قبل الاستخدام.
    يُقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة.
    يُغمس الباذنجان في الدقيق، ويُقلى في زيت نباتي ساخن إلى أن يتحمر.
    يوضع الباذنجان المقلي على مناشف مطبخ.
    بعد أن يبرد الباذنجان، يُخلط مع باقي مكونات السلطة في وعاء كبير الحجم.
    تُصب التتبيلة بسخاء على السلطة.
    تُرش بذور الرمان والجوز على الوجه، ثم تُقدم السلطة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد سلطة العدس والباذنجان

سلطة العدس والباذنجان

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البحرية الأمريكية

طهران - عُمان اليوم

الفنان عمرو سعد

القاهرة - عُمان اليوم

كوكب الأرض

واشنطن - عُمان اليوم

صورة تعبيريه

القاهرة - عُمان اليوم

الفرنسي كريم بنزيمة، قائد فريق الهلال السعودي

الرياض - عُمان اليوم

صورة تعبيريه لمستشفي

مسقط - عُمان اليوم

هنا الزاهد بفستان البولكا دوت

باريس - عُمان اليوم