كعكة البطيخ في 5 دقائق

ترغبين في بعض الأحيان في تحضير كعكة أو طبق تحلية منعش للتغلب على حرارة الصيف المفرطة، لكنك تجدين الأمر صعباً لأن ذلك يأخذ وقتاً طويلاً لتحضيرها وخبزها فيصبح الأمر غير وارد بالمرة.

اليوم نقترح عليك تحضير كعكة بالكريمة يمكنك تحضيرها في 5 دقائق فقط ولا تحتاجين إلى خبزها في الفرن، بل فقط القليل من القشطة وشرائح اللوز المحمصة والتوت البري لستة أشخاص:

اختاري حبة بطيخ صغيرة الحجم من النوع الخالي من البذر وابدئي بإزالة القشرة من الأعلى والأسفل ثم من الجوانب. ضعيها على أرضية مسطحة وجففيها جيداً بمنديل نظيف لإزالة السوائل الزائدة. ثم ضعيها على طبق التحضير لتبدئي بتزيينها.

حضري القشدة المخفوقة مع القليل من نكهة الفانيلا ثم غطي الجزء العلوي من حبة البطيخ بأكمله.
ضيفي بقية القشطة على الجوانب. واستخدمي ملعقة خشبية مسطحة لبسط الكريمة على المحيط بشكل متجانس. ستبدو مثل كعكة حقيقية!

ستحتاجين إلى حوالي كوبين من اللوز المحمص لرش الجزء العلوي من الكعكة ومحيطها أيضاً.

بإمكانك وضع حبات اللوز على الجوانب واحدة واحدة إذا لم تنجحي في تغطيتها بالكامل.

خذي حفنة من التوت الأحمر والأسود البري الطري ورتبيها بعناية على وجه الكعكة.

الجزء المسلّي من هذا الطبق هو أنك ستفاجئين أصدقاءك وعائلتك بحقيقة الكعكة حالما تبدئين بتقطيعها.

وتأكدي أن الطعم سيكون رائعاً لأن المكونات ليست غريبة عليك. البطيخ المنعش والكريمة اللذيذة بطعم الفانيلا واللوز المقرمش كلها ستجعلك تستمتعين بالطعم وترغبين في إعادة الكرّة مرة ومرتين.