تشوكليت فولكاينو الرائع
آخر تحديث GMT18:08:26
 عمان اليوم -

تشوكليت فولكاينو الرائع

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - تشوكليت فولكاينو الرائع

تشوكليت فولكاينو الرائع
القاهرة - العرب اليوم

مكونات الطبق
•    كعكة تشوكليت فولكاينو
•    قطع شوكولاته
•    ايس كريم بنكهة الموز
•    زهور موسمية.

المكونات والمقادير:
•    2-3 ملاعق من مسحوق الكاكاو للتزيين
•    165 غرام من الشوكولاته الداكنة (70% جوامد الكاكاو)، مقطعة الى قطع صغيرة
•    165 غرام من الزبدة غير المملحة مقطعة الى قطع صغيرة، مع كمية اضافية لدهن القالب
•    3 بيضات متوسطة الحجم
•    صفار 3 بيضات متوسطة الحجم
•    85 غرام من السكر الأبيض
•    ملعقتان من الطحين.

طريقة التحضير:
-    تدهن 6 قوالب بودينغ صغيرة بالزبدة ويرش فوقها طبقة من مسحوق الكاكاو وتوضع في البراد لمدة 30 دقيقة. 
-    تذوب الشوكولاته والزبدة في وعاء عازل للحرارة فوق مقلاة تحوي ماء مغلي (لا يجب ان يلامس الوعاء الماء المغلي) وتوضع جانبا حتى تبرد. 
-    باستخدام خفاقة كهربائية، يخفق البيض وصفار البيض والسكر الناعم لعدة دقائق حتى نحصل على مزيج كثيف له قوام الموس. 
-    تخلط الشوكولاته والزبدة المذابة المبردة بهدوء في خليط البيض والسكر. 
-    اخيرا، يضاف الدقيق بعناية لتجنب دخول الهواء الى الخليط.
-    يقسم الخليط بالتساوي بين القوالب الجاهزة. 
-    توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل او حتى يكتسب الخليط قواما جامدا. 
-    يمكن تحضير القوالب مسبقا قبل 24 ساعة وتوضع في البراد لوقت الحاجة.
-    يسخن الفرن الى 200 درجة مئوية (180 درجة اذا كان الفرن يحوي مروحة) /400 فهرنهايت/ 6 غاز. 
-    توضع قوالب البودينغ في صينية بالفرن لمدة 8 دقائق او حتى تنضج قبل ان تتشقق ثم توضع في اطباق التقديم مع الكريم.

آيس كريم بنكهة الموز
المكونات والمقادير:
-    150 غرام من مسحوق الحليب
-    300 غرام ماء
-    500 غرام كريما
-    280 غرام من الموز
-    1 غرام من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

-    يضاف الماء ومسحوق الحليب والسكر الى وعاء متوسط وتغلى المكونات على نار هادئة
-    تضاف الكريما وترفع على النار بدرجة حرارة 80 مئوية.
-    يرفع المزيج عن النار ويترك حتى يبرد.
-    عندما يبرد المزيج يخلط مع الموز ويصفى.
-    توضع كريما الموز بالبراد حتى تبرد وتحفظ للتقديم.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تشوكليت فولكاينو الرائع تشوكليت فولكاينو الرائع



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 17:22 2024 السبت ,20 تموز / يوليو

قطع أزياء أساسية لمواجهة حرارة الصيف
 عمان اليوم - قطع أزياء أساسية لمواجهة حرارة الصيف

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab