حزب الله يدعو إلى التريث قبل عودة النازحين إلى الجنوب والبقاع والضاحية الجنوبية الجيش اللبناني يدعو إلى ضبط النفس عند العودة إلى جنوب لبنان أعلنت إيران اعتقال أربعة أشخاص يُشتبه في تجسسهم لصالح إسرائيل، وزيرة إسرائيلية الإسرائيلية تعلن أن نتنياهو سيتحدث اليوم مع الرئيس اللبناني الولايات المتحدة وإيران تبحثان تمديد وقف إطلاق النار لمدة أسبوعين فانس يعلن استمرار المفاوضات مع إيران وترامب يطالب باتفاق شامل محمد بن سلمان يلتقي رئيس المجلس الأوروبي في جدة وكالة الطاقة الدولية تتوقع انخفاض في الطلب العالمي على النفط بـ80 ألف برميل يومياً في 2026 فرنسا تدعو لضرورة إدراج لبنان ضمن اتفاق وقف إطلاق النار وتؤكد أن الضربات الإسرائيلية غير مقبولة بنيامين نتنياهو يعين رومان غوفمان رئيسا جديدا لجهاز الموساد

أخر الأخبار

طريقة سهلة لإعداد سلطة العدس والباذنجان

GMT 20:12 2017 الإثنين ,03 تموز / يوليو

عمان اليوم - طريقة سهلة لإعداد سلطة العدس والباذنجان

سلطة العدس والباذنجان

القاهرة - العرب اليوم

المكونات

    1 كوب من العدس البني المطبوخ
    1 حبة كبيرة من الباذنجان
    (حوالي ½ كجم)
    2 حبة طماطم متوسطة الحجم،
    مقطعة ناعمًا
    2 إلى 3 حبات بصل أخضر (حسب الرغبة)، مقطع ناعمًا
    1 حبة فلفل رومي أخضر، مقطعة قطعاً صغيرة
    جوز (حسب الرغبة)، مقطع خشنًا، للتقديم
    بذور رمان طازجة (اختياري)، للتقديم

    التتبيلة:
    ¼ كوب من عصير الليمون
    3 ملاعق طعام من دبس الرمان
    ½ كوب من زيت الزيتون
    1 ملعقة صغيرة من الملح
    ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 فص ثوم، مدقوق
    شطة خضراء طازجة، مقطعة ناعمًا، أو معجون شطة

طريقة التحضير

    توضع جميع مكونات التتبيلة في برطمان وتُرج جيدًا حتى تتكون صلصة سميكة.
    توضع التتبيلة في الثلاجة قبل الاستخدام.
    يُقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة.
    يُغمس الباذنجان في الدقيق، ويُقلى في زيت نباتي ساخن إلى أن يتحمر.
    يوضع الباذنجان المقلي على مناشف مطبخ.
    بعد أن يبرد الباذنجان، يُخلط مع باقي مكونات السلطة في وعاء كبير الحجم.
    تُصب التتبيلة بسخاء على السلطة.
    تُرش بذور الرمان والجوز على الوجه، ثم تُقدم السلطة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لإعداد سلطة العدس والباذنجان

سلطة العدس والباذنجان

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صورة إرشيفية لميناء عُمانية

مسقط - عُمان اليوم

الفنان العُماني جاسم بن عبدالله الشقصي

مسقط - عُمان اليوم

كوكب المريخ

واشنطن - عُمان اليوم

افتتاح مكتبة السلطان قابوس بمقر منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة بالمغرب

الرباط - عُمان اليوم

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي

واشنطن - عُمان اليوم

صورة تعبيريه لمستشفي

مسقط - عُمان اليوم

هنا الزاهد بفستان البولكا دوت

باريس - عُمان اليوم