ماسالا الدجاج
آخر تحديث GMT17:01:18
 عمان اليوم -

ماسالا الدجاج

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - ماسالا الدجاج

بيروت - العرب اليوم

طريقة تحضير ماسالا الدجاج لإعداد طبق عائلي شهي ومتنوع تقدمين فيه وجبة قيمة تجمع بين الخضراوات والدجاج ما عليك سوى الاطلاع على وصفة ماسالا الدجاج المميزة نتمنى أن تنال إعجابك مقادير ماسالا الدجاج كيلو دجاج مسحب من العظم ومقطع بحجم راس العصفور 2 كوب مرق دجاج 3 حبات كبيرة بندورة مقشرة ومفرومة ناعم حبة فليفلة خضراء حلوة مقطعة حبة فليفلة حمراء حلوة مقطعة 4 قطع ثوم مهروس 2 حبة بصل مفرومة 2  قرن فلفل أخضر حار مفروم 3 ملاعق زيت ذرة ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ملعقة من     حبوب الخردل ملعقة كمون حب ملعقة كزبرة حب ملعقة كركم عود قرفة ملعقة كاري ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة ربع كوب حليب جوز الهند المجفف ملعقة كزبرة مفرومة جربي طريقة عمل الدجاج بالبابريكا طريقة تحضير ماسالا الدجاج يتبل الدجاج بالملح والفلفل. يسخن الزيت في مقلاة عميقة أو طنجرة. تقلب قطع الدجاج على الوجهين حتى تأخذ اللون الذهبي. توضع قطع الدجاج جانباً. يقلى الثوم والبصل والزنجبيل إلى أن يلين البصل. تضاف الفليفلة الخضراء والحمراء والفلفل الحار.  تضاف البندورة وجميع البهارات ثم نصف كمية الكزبرة، تقلب إلى أن تذبل الخضار بدرجة متوسطة. في قدر آخر يضاف حليب جوز الهند إلى  المرق ويحرك باستمرار ليذوب. تضاف صلصة الحليب والمرق إلى خليط الخضار وتقلب معها إلى ان تغلي. يغطى القدر ويترك على النار دقائق إضافية للحصول على صلصة متماسكة وكثيفة. تضاف  قطع الدجاج التي أعدت مسبقاً إلى الصلصة وتضاف الكمية المتبقية من الكزبرة. يغطى القدر مجدداً ويترك 20 دقيقة إضافية. يقدم دجاج ماسالا في طبق ويزين بأوراق الكزبرة الطازجة ويمكن تقديمه إلى جانب الأرز، أو تناولة مع الخبز حسب الرغبة. إليك أيضاً: طاجن اللحم بالخوخ المجفف 'القراصيا' على الطريقة المغربية أعجبتك هذه الوصفة؟ للمزيد من وصفات ليالينا ، اشترك بنشرة ليالينا الإلكترونية.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ماسالا الدجاج ماسالا الدجاج



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

ديانا حداد بإطلالات راقية وأنيقة بالفساتين الطويلة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 11:37 2024 الإثنين ,01 تموز / يوليو

الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع
 عمان اليوم - الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع

GMT 13:32 2024 الخميس ,11 تموز / يوليو

نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية
 عمان اليوم - نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab