الروبيان بصلصة الكاري
آخر تحديث GMT17:01:18
 عمان اليوم -

الروبيان بصلصة الكاري

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - الروبيان بصلصة الكاري

بيروت ـ العرب اليوم

المقادير: 2 روبيان 2 ملعقة صغيرة بودرة الكاري 1/2 ملعقة صغيرة بذور الكمون حليب جوزالهند 1 بصلة، مفروم ناعم 2 حص ثوم، مفروم 2 جزر، مقطع 1 كوب بازلاء خضراء كمية قليلة من الزنجبيل زيت زيتون ملح فلفل اسود بقدونس، مفروم 1 كوب أرز بسمتي، غير مطبوخ 1/2 كوب ذرة صغيرة الطريقة: 1. تقشر كمية الروبيان وتنظف مع ترك الذيل. تترك الرؤوس لمرحلة الطبخ. 2. تسخن 3 ملاعق من زيت الزيتون وتوضع في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحجم. تضاف رؤوس الروبيان حتى تصبح ذهبية اللون. تضغط بالملعقة لاستخراج النكهات. بعد 5 دقائق من الطبخ ترمى الرؤوس. 3. على نار متوسطة، تقلب حبات الروبيان حتى تصبح ذهبية من الخارج وغير ناضجة تماما من الداخل. ترفع وتوضع جانبا. 4. تخفض الحرارة وتضاف 2 ملعقة زيت زيتون في نفس المقلاة. 5. تقلب مع البصل والثوم، والكمون، والزنجبيل لمدة 3 دقائق. 6. تصب كمية من حليب جوزالهند في المقلاة على نار متوسطة. عندما يبدأ بالغليان، تحرك كمية من بودرة الكاري. تطبخ لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج سميكا. 7. تضاف قطع الجزر، والذرة الصغيرة، والبازلاء وتطبخ لمدة 5 دقائق. 8. يعاد الروبيان الى المقلاة ويطبخ لمدة 5 دقائق. 9. تتبل الروبيان بالملح والفلفل. ويرش بالبقدونس. 10. في مقلاة متوسطة الحجم، على نار عالية، يطبخ الارز في كوبان من الماء. 11. عندما يغلي الارز، يغطى وتخفض الحرارة. يطبخ لمدة 15 دقيقة. 12. يقدم الروبيان بالكاري مع الارز.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الروبيان بصلصة الكاري الروبيان بصلصة الكاري



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

ديانا حداد بإطلالات راقية وأنيقة بالفساتين الطويلة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 11:37 2024 الإثنين ,01 تموز / يوليو

الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع
 عمان اليوم - الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع

GMT 13:32 2024 الخميس ,11 تموز / يوليو

نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية
 عمان اليوم - نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab