فيليه الدجاج بالفرن
آخر تحديث GMT14:58:29
 عمان اليوم -

فيليه الدجاج بالفرن

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - فيليه الدجاج بالفرن

القاهره ـ العرب اليوم

مقادير فيليه الدجاج بالفرن ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود لطبقة العلوية ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة رويجانو ربع ملعقة صغيرة بابريكا معلقة صغيرة  من الشطة مجروشة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ملعقة كبيرة سكر ملعقتنان كبيرتان ريحان أخضر مفروم ملعقتان كبيرتان خل ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقتان  كبيرتان زيت أسود فليله دجاج ثلاث قطع كبيرة بيضة     واحدة بصل مفرومة  فرم خشن ثلاث حبات طماطم مقشرة ومفرومة فرم ناعم ثلاث فصوص ثوم  مهروس كوب من بقسماط الصلصة كوب مشروم شرائح (فطر) ستة قطع جبنة موزيلا زيت لقلى حسب الحاجة طريقة تحضير فيليه الدجاج بالفرن ضعي قطع الدجاج بين قطعتين من ورق الزبدة أو النايلون . إطرقي الدجاج بمطرقة اللحم لتصبح رقيقة السماكة من ثم غسلها جيدا بالماء البارد  الملح والليمون . في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل ، الأوريجانو ، الريحان ،  البابريكا والشطة .  من ثم قلبي البهارت لتختلط معا  وزعي نصف كمية البهارات على الدجاج. في طبق واسع ضعي البيضمن ثم إضافة   نصف كمية البهارات ثم  قلبي بالشوكة ليتجانس معا ثم  ضعي البقسماط في طبق ثاني,  من ثم أضيفي بقية البهارات. ضعي قطع الفيليه في البيض وقلبي على الجهتين لتتغطى تماما ثم  ضعي في البقسماط. قلبي على الجهتين مع الضغط بخفة ليلتصق البقسماط بالدجاج.  في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريباثم  ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت تماما.    إقلي قطع الدجاج لتصبح ذهبية اللون. صلصة فيليه الدجاج بالفرن: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت، ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت. اضيفي الثوم والبصل ،من ثم  قلبي إلى أن يلين البصل, أضيفي الطماطم، المشروم، معجون الطماطم، الخل، السكر، الريحان، الكزبرة، الملح والفلفل. قلبي الصلصة على النار لتلين الخضروات فقط. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن, ثم  سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠فهرنهايت ثم  أحضري أطباق فرن فردية. وزعي الصلصة في الأطباق, ثم  ضعي فيليه الدجاج المقلي على الصلصة في الطبق من ثم  ضعي شريحة من الموزريلا على الفيليه. ضعي الأطباق في الفرن لعدة دقائق لتتسبك الصلصة ويتحمر الجبن, قدمي فيليه الدجاج مباشر قدمى طبق فيليه الدجاج بالفرن بجانب طبق الحضار المسلوق والأرز الابيض السائح

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فيليه الدجاج بالفرن فيليه الدجاج بالفرن



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

ديانا حداد بإطلالات راقية وأنيقة بالفساتين الطويلة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 11:37 2024 الإثنين ,01 تموز / يوليو

الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع
 عمان اليوم - الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع

GMT 21:49 2024 الأربعاء ,10 تموز / يوليو

وجهات سياحية مُميزة لعشاق كرة القدم
 عمان اليوم - وجهات سياحية مُميزة لعشاق كرة القدم
 عمان اليوم - أفكار للكراسي المودرن الخاصة بالحديقة المنزلية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab