الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT03:59:09
آخر تحديث GMT03:59:09
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 00:55 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
وصفة الكشري المصري الشهيّ بخطواتٍ بسيطة وسريعةGMT 00:53 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
طريقة إعداد محشي كوسة بصوص الزبادىGMT 00:51 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
طريقة إعداد ناجتس الدجاج القليةGMT 00:50 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل حساء تتر باللبن والحمصGMT 00:48 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد سلطة جبن الحلوم والرمانصندوق النقد الدولي يحذر من تباطؤ النمو والتضخم بسبب حرب إيران
واشنطن - عُمان اليوم
حذّر صندوق النقد الدولي من تداعيات الحرب في إيران على الاقتصاد العالمي، مشيراً إلى أنها قد تؤدي إلى ارتفاع معدلات التضخم وتباطؤ النمو، في وقت يستعد فيه لإصدار توقعات جديدة خلال الأسبوع المقبل. وأكدت المديرة العامة...المزيدحسين فهمي يخوض تجربة سينمائية جديدة في فيلم صيني يجسد فيه شخصية رحالة حكيم
القاهرة - عُمان اليوم
يستعد الفنان حسين فهمي لخوض تجربة فنية مختلفة من خلال مشاركته في بطولة فيلم صيني يحمل عنوان The Story I Found In China، في خطوة تعكس انفتاحه على أعمال دولية تجمع بين الثقافات، خاصة مع تزامن هذا المشروع مع مناسبات تعزز العلاقات...المزيدأبل في عامها الخمسين بين الابتكار الذي غيّر العالم وإخفاقات لم تُنسَ
نيويورك - عُمان اليوم
تُعد أبل واحدة من أكثر الشركات تأثيراً في تاريخ التكنولوجيا الحديثة، إذ نجحت على مدار خمسة عقود في تغيير طريقة تفاعل الناس مع الأجهزة الرقمية، مستفيدة من مزيج فريد من الابتكار والتسويق القوي، منذ تأسيسها على يد ست�...المزيدوزير الأوقاف العماني يؤكد أهمية دقة وأمانة ترجمة معاني القرآن الكريم
مسقط - عُمان اليوم
انطلق أمس أعمال المؤتمر الدولي الأول بعنوان "ترجمة معاني القرآن الكريم: الأساليب والتحدّيات ودور التكنولوجيا"، الذي يعقد عبر الاتصال المرئي بتنظيم كلية الزهراء للبنات بالتعاون مع وزارة الأوقاف والشؤون الدين...المزيد
GMT 01:04 2026 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
قرية المشكاة التراثية 12 قصرًا طينيًا تروي حكايات 300 عام في نجران
GMT 02:11 2026 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
مجتبى خامنئي يؤكد أن اغتيال رئيس استخبارات الحرس لن يؤثر ويتوعد إسرائيل بـ“انتقام كبير”
GMT 02:32 2026 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
ترامب يهدَد إيران بأكبر قصف و "يمكننا إنهاؤكم بليلة" و طهران تطرح شروطها لإنهاء الحرب
GMT 01:23 2026 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
ترمب يهاجم تسريبات الإعلام ويكشف تفاصيل “مهمة إنقاذ تاريخية” داخل إيران وسط مخاوف على حرية الصحافة
GMT 01:47 2026 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
تحليق مستمر للقوات الإسرائيلية فوق لبنان وقصف يوقع عشرات القتلى
GMT 03:48 2026 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
يوسف الشريف يكشف سبب غيابه عن الشاشة لمدة 5 سنوات
GMT 13:43 2026 السبت ,04 إبريل / نيسان
عراقجي يؤكد أن إيران لم ترفض التفاوض في إسلام أباد وتطالب بإنهاء دائم للحرب
GMT 15:50 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
ميلوني تهنئ الشرطة الإيطالية بعد اعتقال أحد أخطر المطلوبين في إيطاليا
GMT 18:26 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
ترمب يلوّح بإنهاء حرب إيران خلال أيام ويهدّد بتدمير البنية التحتية إذا استمر إغلاق مضيق هرمز
GMT 18:38 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
روسيا تدعو الولايات المتحدة للتخلي عن لغة الإنذارات وتدفع نحو التفاوض
GMT 16:22 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
توقعات الأبراج الفلكية اليوم الأحد 05 أبريل / نيسان 2026
GMT 17:27 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
فان دايك يعتذر لجماهير ليفربول بعد الهزيمة أمام مانشستر سيتي
GMT 16:03 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
عُمان تعلن عقد اجتماع مع إيران لبحث انسيابية العبور في مضيق هرمز
GMT 20:41 2020 السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر
يوم مميز للنقاشات والاتصالات والأعمال
GMT 18:05 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
الجيش الأميركي يعلن إنقاذ عسكريين بعد إسقاط مقاتلة F-15E داخل إيران
GMT 04:56 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج الدلو الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 17:50 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
الخارجية الإيرانية تنفي وجود صلة بين المعتقلتين في أميركا وقاسم سليماني
GMT 16:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
الإيجابية والتفاؤل يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 15:32 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
بوغبا يعود للملاعب ضمن تشكيلة موناكو لمواجهة مرسيليا في الدوري الفرنسي
GMT 13:18 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
ينتظرك شهرًا مثمرًا يخولّك الاضطلاع على مواردك وتقييم أحوالك
GMT 12:57 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
أسعار العملات العربية والأجنبية أمام الريال العماني اليوم الأحد 05 إبريل / نيسان2026
GMT 14:21 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تحقق الأمنيات تصاعديًا كلما اقتربت من القسم الأخير من الشهر
GMT 13:07 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
مواقيت الصلاة في سلطنة عمان اليوم الأحد 05 إبريل / نيسان2026
GMT 18:54 2020 الخميس ,28 أيار / مايو
تتخلص هذا اليوم من بعض القلق بشأن الوضع المهني
GMT 19:51 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
يبدأ الشهر مع تنافر بين مركور وأورانوس
GMT 11:21 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تكون مرتاحًا كأن الهموم التي أثقلت كاهلك اختفت وتبخرت
GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
GMT 09:17 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء إيجابية ومهمة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 00:21 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "العقرب" في مارس/ آذار 2025
GMT 23:29 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر
عبارات مثيرة قوليها لزوجكِ خلال العلاقة
GMT 16:43 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير
أخطاؤك واضحة جدّاً وقد تلفت أنظار المسؤولين
GMT 12:36 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
حالة الطقس في سلطنة عمان اليوم الأحد 05 إبريل / نيسان2026
GMT 09:26 2020 الجمعة ,30 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم الجمعة 30 أكتوبر / تشرين الأول لبرج العقرب
GMT 00:00 2020 الإثنين ,07 كانون الأول / ديسمبر
يجعلك هذا اليوم أكثر قدرة على إتخاذ قرارات مادية مناسبة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك